【加工】相关的嘉宾专家

  • 李高阳

    湖南省农产品加工研究所所长
  • 徐玉娟

    广东农科院桑蚕与农产品加工所所长
  • 马海乐

    江苏大学食品物理加工研究院院长
  • 吴茂玉

    济南果品研究院/中国果蔬贮藏加工技术研究中心院长/主任
  • 赵黎明

    博士,华东理工大学科学技术发展研究院院长、教授,博士生导师。 入选“国家高层次人才特殊支持计划领军人才”(2017)、科技部中青年科技创新领军人才(2015)、上海市曙光学者(2015)。现任华东理工大学科学技术发展研究院院长、创新创业教育中心副主任(兼),兼任中国轻工业生物基材料工程重点实验室主任、发酵工业分离提取技术研发中心主任、华东理工大学—恒天生物基材料联合研究院院长。担任中国食品科学技术学会理事、青年工作委员会副主任委员、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长;中国生物发酵产业协会理事、益生制品分会副理事长;上海市食品安全专家委员会委员(2020-2023);上海食品学会常务理事;上海市乳业生物技术工程中心学术委员会委员、肉类加工四川省重点实验室学术委员会委员; Food Science & Nutrition、Bioresources and Bioprocessing、《食品工业科技》、《食品科学》、《生物技术进展》、《食品安全质量检测学报》等国际国内学术期刊编委。主要从事基于分离提取技术的食品药品及材料工程研究。近年来主持多项国家级和省部级课题,承担了20余项企业横向课题研发和产业化推广工作。以第一完成人获得省部级科技奖励6项(一等奖4项)。申请发明专利36件、实用新型专利6件,共计授权30件,授权美国发明专利1件。发表学术论文120余篇。获“十三五”轻工行业科技创新先进个人(2021);中国生物发酵行业30年协同创新奖(个人)(2020);2018年“伦世仪教育基金杰出青年学者”,2017年“宝钢优秀教师”,2015年“中国产学研合作创新奖(个人)”,2013年“中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖”。
  • 王志刚

    河北农业大学原校长、全国人大代表、国家北方山区农业工程技术研究中心主任教授,中国经济林协会加工利用分会名誉会长
  • 张春晖

    中国农业科学院农产品加工研究所

  • 王凤成

    河南工业大学二级教授、中国粮谷技术专家组组长/国家粮食加工装备工程技术研究中心主任/国际谷物科技协会(ICC)主席、院士/国际标准化组织(ISO)饲料机械技术委员会主席/中国粮油学会发酵面食分会副会长

  • 张德权

    中国农科院农产品加工所 副所长
  • 赵志峰

    四川大学农产品加工研究院 常务副院长
  • 孙庆杰

    青岛农业大学食品学院院长/教授

  • 谭斌

    国家粮食局科学研究院粮食加工技术研究中心 主任/研究员
  • 刘鹭

    博士 研究员 北京市营养源研究所特膳中心副主任 主要从事特殊医学用途食品开发、乳品加工及微生物功能因子研究工作
  • 张泓

    中国农业科学院农产品加工研究所 研究员 合肥中农科泓智营养健康有限公司(精准营养与 3D 打印)
  • 张业辉

    广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
  • 李江华

    江南大学生物工程学院教授、江南大学生物系统与生物加工工程研究室主任
  • 吴轶

    上海市食品研究所检测中心副主任,2003年毕业于华东理工大学药物制剂专业,毕业后进入上海市食品研究所检测中心工作,目前担任中心副主任,主要从事食品安全与检测技术研究,主持和参与过的课题有:2003年上海市科委《本市主副食品流通安全预警系统构建研究》、2007年《食品中有害工业色素的检测技术研究》、2009年《猪肉中呈味核苷酸的检测方法研究》等,上海市商务委《本市屠宰环节食品安全技术保障研究》项目,主持科技部重大仪器专项子课题《多用途联用样品前处理仪器在加工食品安全检测领域应用开发》。担任中国仪器仪表学会分析仪器分会青年工作者委员会副主任委员、国家食品检验检测机构资质认定评审员等社会工作
  • 刘士健

    农产品加工及贮藏专业博士,北京正博和源科技有限公司创始人,长期致力于为食品企业提供技术支持,长期帮助国内食品多家企业进行标签审核,制定食品标签风险分级和风险预防方案,在标签审核和预防、处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的实践经验。连续多年承担北京市和全国的食品企业培训,善于理论和实践相结合,授课深入浅出、生动实用、针对性强。
  • 孙京新

    山东体系家禽加工与质量检测岗位科学家
  • 周坤

    食品论坛版主(轻舟) 20年肉制品加工生产经验
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