【加工】相关的嘉宾专家

  • Gary Smith

    在食品业拥有20年以上的经验,熟悉食品加工的生产、质量管理、运营。他本人曾任职于FDA,对美国食品安全修正法案FSMA的发展已经有超过5年的研究。Gary是一位非常出色的培训师,在加入欧陆分析之前,他曾担任SQF标准机构的技术总监, 以及SAI GLOBAL的技术总监。目前Gary担任欧陆分析美国认证集团的总经理。
  • 闵成军

    雨润控股集团,研究员级高级工程师,主要从事肉类食品质量管理、肉类标准化研究工作。现为ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系国家注册审核员;全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC516)委员、全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)委员、江苏省食品安全标准审评委员会委员;全国肉类行业职业技能竞赛专家委员会委员;全国生猪肉品品质检验人员教师。
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