山西功能食品研究院院长、书记，博士，研究员，山西省食品营养与健康学会理事长，兼任山西大学、山西农业大学硕士及合作博士研究生导师

华中农业大学食品科技学院教授、博士生导师，食品营养与健康系主任，先后任国家一级学会中国畜产品加工研究会副秘书长、理事、青委会委员、亚洲蛋品协会理事。

西北农林科技大学食品科学与工程学院教授（三级）/博士生导师/食品营养与健康系主任/国家燕荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室科学家/中国食品科学技术学会全谷物食品分会第一届理事会理事/陕西省饮食营养协会副会长