【功能肽】相关的嘉宾专家

  • 张康逸

    河南省农业科学院农副产品加工研究中心副研究员、面制主食产业技术创新战略联盟(副秘书长)、河南省农产品加工与贮藏工程学会(理事)、塔吉克斯坦共和国农业部特聘专家、河南工业大学硕导、郑州轻工业学院硕导

  • 甘晶

    烟台大学生命科学学院,副教授,硕士生导师。粮食油脂及植物蛋白与工程专业。主要从事粮油加工及功能评价、食源性功能肽的结构、鉴定,矿物元素吸收机制及成骨活性机制分析等方面研究,已发表SCI、EI文章30余篇。  

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