兰州大学深圳研究院研究员，高级工程师。法国蒙彼利埃大学医疗健康管理博士、兰州大学生命科学院校友导师、广东省功能食品活性物重点实验室技术顾问、中国特殊医学用途配方食品产业联盟专家委员会委员、国际乳业联合会IDF中国国家委员会专业技术委员会委员。研究方向为特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、药品级肠内营养制剂的研发注册申报、检验与质量控制培训工作，有成功的婴配、特医注册项目建厂、配方注册经验。

湖北联合轻工业设计工程有限公司董事长、总经理。该同志一直从事食品工艺设计和设计工程技术管理工作，国家标准《乳品工厂设计规范》 GB 50998-2014主要编制人，专注乳品工厂设计近20年，主导或参与了内蒙古伊利集团全国大部分乳品工厂、海天味业（高明）工厂、合生元工厂等多家知名企业工厂的设计咨询工作，作品遍及全国各地，经验十分丰富，是全国知名的食品工厂设计专家。主持和参与大、中型工程设计项目百余项，多个工程项目获省、部级优秀工程设计奖。

中国食品药品检定研究院生物制品检定所细胞室主任

博士，毕业于丹麦哥本哈根大学。长期从事食品感官分析和风味评价方面的研究。先后主持及参与国家科学自然基金等项目9项，在国内外学术期刊发表论文10余篇，参编国际著作1部。

奶酪营养专家 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司

教授/博士生导师 东北农业大学食品学院

食品安全风险评估工程师 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

浙江省农业科学院食药同源植物加工研究室主任、院专聘研究员，国家食药同源创新联盟理事、浙江食品学会理事，中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会、浙江省食品添加剂与配料协会、浙江省饮料工业协会专家委员。

江南大学生物工程学院教授、博导，发酵健康食品团队负责人，国家市场监督管理局保健食品评审专家，全国饲料评审委员会委员，长期从事发酵健康食品酿造，植物、中草药高值化转化、酶技术的研究。

上市公司深圳东鹏特饮公司企业技术顾问，食品行业资深专家，毕业于上海海洋大学食品工艺（饮料）专业和复旦大学管理学院工商管理专业，三十余年的保健食品及食品饮料行业质量、技术、研发、市场销售相关领域工作和经验。

上海本优机械有限公司 特医食品专家顾问、兰州大学深圳研究院研究员，高级工程师。法国蒙彼利埃大学医疗健康管理博士、兰州大学生命科学院校友导师、广东省功能食品活性物重点实验室技术顾问、中国特殊医学用途配方食品产业联盟专家委员会委员、国际乳业联合会 IDF 中国国家委员会专业技术委员会委员。研究方向为特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、药品级肠内营养制剂的研发注册申报、检验与质量控制培训工作，有成功的婴配、特医注册项目建厂、配方注册经验。

技术负责人　国家轻工业食品质量监督检测南京站

微生物检验主管 南京市食品药品监督检验院

教授 北京工商大学食品与健康学院

教授 江南大学食品学院

华南理工大学生物科学与工程学院教授、博士生导师，广东省发酵与酶工程重点实验室副主任、科学与技术研究院重大项目与高新技术处副处长、中国食品科学技术学会酶制剂分会理事、中国生物工程学会一碳生物技术专业委员会委员。

东阿阿胶股份有限公司研发部经理，从事阿胶系列保健食品研究23年，阿胶行业学术带头人。

江苏大学食品与生物工程学院教授、博士生导师，国家现代农业产业技术体系岗位科学家，江苏省“333人才培养工程” 高层次人才。

华中农业大学食品科技学院教授，博士生导师，中国中药协会茯苓专业委员会常务委员；中国食用菌协会专业咨询与规划委员会委员。

江南大学食品学院研究员/教授，益生菌与肠道健康国际联合研究中心（科技部） 副主任，化妆品原料创新成果产业化基础公共服务平台（工信部） 副主任。