孟琦

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孟琦

北京工商大学食品与健康学院副教授。主要研究领域为食品风味化学,国家级一流本科课程《食品风味化学与分析》课程组成员,2021年北京市课程思政教学名师和教学团队成员。


知识点: 食品 健康 化学 食品风味 风味

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