【会议报道】逐梦新蓝海 药膳产业专家学者聚昆共话新机遇

      8月6日，2022首届中国(昆明)国际药膳产业发展大会—高峰论坛启幕，来自全国的行业专家学者齐聚春城昆明，共话药膳产业发展新机遇。

     论坛上，专家学者针对药膳食养普及推广与国家政策等问题，以“圆桌访谈”形式展开深度探讨，一致认为我国药膳行业虽有很深的历史渊源，但目前行业发展并不成熟，在国家各类政策和国民健康需求推动下，行业必将迎来新的蓝海。

      我省拥有丰富的药食同源特色产业，在药膳产业发展进程中优势明显。对此，中国药膳研究会会长杨锐表示，云南可以充分发挥特色产业和资源优势，立足云南，着眼国内，辐射周边国家，加快引导和推动药膳产业高质量发展。

      中国中药协会执行会长刘张林则认为，应着眼发掘、利用云南药膳资源、中药材种植基地、多民族文化特色、民族民间中医药传承等优势，搭建药膳学术交流与提高的平台，促进企业交流和产业发展，同时以药膳这一优秀传统文化为切入点，让药膳食养理论与实践得到彰显，让云南资源优势得以充分发挥。

      当天，全国烹饪名师侯玉瑞、中保健协会健康文化创意专业委员会陆建国结合自身经验，分别为大家带来题为《药膳在餐饮行业的人才培养》《打造中国药膳品牌》的演讲，就行业人才断层、人才培养模式，以及药膳品牌打造、如何打造等问题做了全面阐释。

      论坛本着“共融共通”原则，特别设置现场交流环节，与会嘉宾展开交流、分享、资源对接、合作洽谈，共促行业正向发展。

　　8月7日—9日，本届高峰论坛还有分论坛、药膳基地学习交流等精彩纷呈的活动，为与会者带来一场全新的药膳学术交流盛宴。

（来源：云南经济日报）

【功能保健食品、健康食品、功能食品、植物基食品、天然产物等相关会议】

1.【12月19-22日】2022营养及功能保健食品开发创新交流峰会暨天然提取物研究应用研讨会--上海 

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2.【9月23-24日】第五届中国健康产业大会暨2022中国大健康品牌盛典--北京 

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3.【9月24-25日】2022年度“泰山科技论坛”国际食品科技和健康产业发展高峰论坛暨学会第十届年会暨山东农业大学食品学院建院30周年庆（泰安）

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4.【9月23-25日】2022全国杂粮产业发展学术论坛暨农产品加工技术与功能食品开发研讨会（西安）

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5.【9月20-21日】第二届营养科技创新大会--北京  

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6.【9月16-18日】2022植物基产品创新论坛暨植物基新原料、新产品与新技术研讨会（杭州+线上同步）

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7.【9月08日】川澳健康管理产业发展论坛暨肿瘤早筛大会（成都）

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8.【8月27-28日】2022特殊医学用途配方食品营养与健康产业论坛（北京+线上网络同步）

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9.【8月26-28日】第八届“天然产物与中药提取、分离纯化发展论坛暨智能、节能高效技术应用”专题研讨会（厦门+线上网络直播）

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10.【8月26-28日】2022果蔬功能性食品开发与应用研讨会（杭州+线上网络同步）

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11.【8月24-26日】第六届生物活性肽健康产业论坛暨首届千滋百[肽]优肽盛典--烟台  

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12.【8月26-28日】保健食品研发备案&注册培训班--北京

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