第十五期食品微生物检验实训在广州成功举办

发布日期：2012-11-30 浏览次数：3286

核心提示：第十五期食品微生物检测操作培训班（广州）于2012年11月16日在南方医科大学正式开班。来自广东、湖北、浙江、上海、山东等18家企事业单位合计31名学员参加了此次培训。

第15期食品微生物检测操作培训班（广州）于2012年11月16日在南方医科大学正式开班。来自广东、湖北、浙江、上海、山东等18家企事业单位，合计31名学员参加了此次培训。参训学员主要来自于食品企业、高校以及检验所等食品监管部门的微生物检测实验室。

    本次培训聘请出入境检验检疫局高级工程师主讲，华南理工大学和南方医科大学教授以及北京陆桥技术有限责任公司、生物梅里埃中国有限公司、3M中国有限公司等单位的技术支持工程师助讲。
    培训采用理论+实际操作相结合方式培训，教师进行理论授课，演示指导，学员对真实样品进行检测操作，指导老师现场纠正错误、并解释答疑的模式进行；培训依据GB4789-2010食品微生物学检验系列标准，结合进出口行业标准（SN系列标准），就微生物基础知识，菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特氏菌、志贺氏菌的检验方法及相关检测技术操作等内容进行系统的培训。同时对微生物检测工作中涉及到的快速检测技术、相关仪器设备进行了讲解和试用。培训期间，还穿插了微生物检验技术、微生物培养基的质量控制、显色培养基、菌种保藏等多个专题讲座，提升和扩展参训人员的专业知识水平和业务能力。
    本次培训班历时六天，学员对参加此次培训反响很好，大家还为食品伙伴网培训课程提供了不少意见和建议。食品伙伴网将吸收和听取大家的建议，不断完善课程设置，继续为食品技术人员提供优质高效的培训服务。
    参加学习的单位：

职能标签：技术负责人技术人员管理员

知识点：食品大肠杆菌单增球菌沙门微生物检测微生物检验 ISO 16958 控制实际操作快速检测仪器进出口微生态休闲水产品食品微生物学 4789-2010 操作标准微生物检验生物非靶向识别检测实验室技术提升检测技术高精度纳滤膜食品伙伴网 GB标准 4789 微生物学生物制品 GB4789

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