会议主题：第六届食品科技创新论坛暨2023大健康食品发展论坛
时间地点：2023年4月11-12日 上海
会议链接：http://conf.foodmate.net/1516/index.html?salesmanid=222
报名咨询，请添加客服微信：15376602038，座机：0535-2122191
如何在大健康潮流中抓住机遇脱颖而出？如何在行业竞争中突出重围？
2023年4月11-12日，让我们相聚以“科学创新、技术落地”为宗旨的“第六届食品科技创新论坛暨2023大健康食品发展论坛”，共同探讨大健康食品创新发展，寻找你想要的答案。
会议将邀请超60位在食品各分支行业著名的专家、教授参与第六届食品科技创新论坛演讲，演讲嘉宾不仅拥有渊博的学识，更具备从实际出发将科研成果转化为生产力的能力，共同分享食品行业科技创新成果与落地技术。
会议主旨：科学创新、技术落地
会议规模：1000人。
展 览 区：45个
会议日程：
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第六届食品科技创新论坛会议安排 2023年4月11-12日 （上海·龙之梦大酒店·四楼翡翠厅) |
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4月10日全天报到—上海·龙之梦大酒店 4月11日上午(主会场) 4月11日下午(分会场)：A.功能食品分论坛① B.肠道健康分论坛① C.乳品饮料创新分论坛 4月11日善恩康之夜-欢迎晚宴 18:30-20:00 4月12日上午（分会场)：A.功能食品分论坛② B.肠道健康分论坛② C.特殊食品分论坛 4月12日下午（分会场)：A.功能食品分论坛③ B.未来食品分论坛 C.方便营养食品分论坛 |
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4月11日（上海·龙之梦大酒店·四楼翡翠厅） |
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4月11日上午(主会场) |
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主会场 |
开幕式 主办单位领导致欢迎辞 |
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颁布：“科技创新奖”颁奖仪式 |
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演讲题目：＂食药同源＂食品产业发展现状与趋势 演讲嘉宾：谢明勇 中国工程院院士、南昌大学食品学院教授 |
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演讲题目：健康食品功能声称 演讲嘉宾：确定中 |
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茶歇 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：战略合作单位 |
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演讲题目：Thankpro®高活性益生菌机制研究及应用 演讲嘉宾：马新 博士 善恩康生物科技(苏州)有限公司研发总监 |
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午餐 |
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A.功能食品分论坛①（4月11日下午） |
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A.功能食品 分论坛①
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演讲题目：大健康背景下的新食品原料 演讲嘉宾：国家食品安全风险评估中心 |
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演讲题目：天然抑菌剂-天然防腐剂|在食品及大健康产业的应用发展 演讲嘉宾：陈正强 珠海雅富兴源食品工业有限公司 |
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演讲题目：技术升级，助力功能食品改善“难吃”属性 演讲嘉宾：陈建设 浙江工商大学教授、国际食品科学院院士、英国食品科学院院士 |
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演讲题目：凝结魏茨曼氏菌BC-G44赋能功能食品创新 演讲嘉宾：郝占西 均瑶润盈研究院研发总监 江南大学&均瑶健康联合创新实验室主任 |
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茶歇 |
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演讲题目：动物源生物活性肽与生命健康 演讲嘉宾：冯凤琴 浙江大学教授 |
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演讲题目：微藻功能性成分研究与创新应用探索 演讲嘉宾：魏东 华南理工大学教授 |
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B.肠道健康分论坛①（4月11日下午） |
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B.肠道健康 分论坛① |
演讲题目：益生菌益生机制研究分析 演讲嘉宾：确定中 |
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演讲题目：肠道健康与免疫健康、呼吸道健康：益生菌的重要性 演讲嘉宾：徐海蒂 均瑶润盈战略创新中心副总经理 |
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演讲题目：肠X轴—基于研究，肠道健康不止于此 演讲嘉宾：孙志宏 内蒙古农业大学研究员 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：诺维信OneHealth |
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茶歇 |
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演讲题目：破局内卷，益生菌品类如何创新发展（现状与不足） 演讲嘉宾：陈廷涛 南昌大学转化医学研究院研究员 |
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演讲题目：斑马鱼生物技术助力植物源新食品研发 演讲嘉宾：徐懿乔 环特生物技术 总监 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：确定中 |
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C.乳品饮料创新分论坛（4月11日下午） |
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C.乳品饮料创新分论坛 |
演讲题目：乳品加工新技术及创新应用 演讲嘉宾：艾连中 上海理工大学健康科学与工程学院院长、教授 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：IFF |
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演讲题目：待确定 演讲嘉宾：安琪酵母股份有限公司 |
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演讲题目：后生元益生机制研究及在乳品饮料中的应用 演讲嘉宾：任大勇 吉林农业大学教授 |
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茶歇 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：君乐宝乳业集团有限公司 |
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演讲题目：特色乳品羊乳真实性检测与功能产品开发 演讲嘉宾：刘永峰 陕西师范大学副院长、教授 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：确定中 |
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善恩康之夜-欢迎晚宴 |
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A.功能食品分论坛②（4月12上午） |
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A.功能食品 分论坛② |
演讲题目：借鉴国外，中国功能食品如何科学严谨 演讲嘉宾：田明 国家市场监督管理局副研究员 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：华熙生物科技股份有限公司 |
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演讲题目：海洋创新型原料 岩藻多糖为健康加码 演讲嘉宾：孙占一 青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司副总裁 海藻活性物质国家重点实验室 岩藻多糖研究室主任 |
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茶歇 |
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演讲题目：大豆蛋白进入备案保健食品目录的科学分析 演讲嘉宾：刘新旗 北京工商大学教授 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：上海楷达生物科技有限公司 |
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演讲题目：全谷物营养代餐对体重管理科学益处 演讲嘉宾：确定中 |
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B.肠道健康分论坛②（4月12日上午） |
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B.肠道健康 分论坛② |
演讲题目：益生菌资源挖掘与应用 演讲嘉宾：翟齐啸 江南大学教授 |
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演讲题目：发酵乳杆菌前沿研究及应用 演讲嘉宾：赵欣 重庆第二师范学院教授 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：仙乐健康科技股份有限公司 |
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茶歇 |
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演讲题目：基于临床研究的干酪乳杆菌代田株（LcS）科学依据 演讲嘉宾：李晹 养乐多（中国）投资有限公司学术部高级科长 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：IFF |
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演讲题目：益生元针对肠道健康机制研究与应用建议 演讲嘉宾：郝彦玲 中国农业大学 教授 |
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C.特殊食品分论坛（4月12日上午） |
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C.特殊食品 分论坛 |
演讲题目：特医行业发展现状及未来方向 演讲嘉宾：李文军 中国营养保健食品协会法规标准委员会副主任委员 |
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演讲题目：特殊人群临床营养需求设计与思考 演讲嘉宾：葛声 上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任 |
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演讲题目：老年人群膳食特征及产品开发 演讲嘉宾：张片红 浙江大学医学院附属第二医院临床营养科主任 |
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茶歇 |
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演讲题目：特医食品开发及配方设计 演讲嘉宾：李雅慧 江南大学特聘教授 |
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演讲题目：确定中 演讲嘉宾：特医审评专家 烟台理工学院 |
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演讲题目：生物活性肽吸收转运及在阿尔兹海默症中的应用 演讲嘉宾：闵伟红 吉林农业大学院长 |
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午餐 |
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A.功能食品分论坛③（4月12日下午） |
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A.功能食品 分论坛③ |
演讲题目：人参产业发展的产品开发与创新发展 演讲嘉宾：崔承弼 延边大学教授 |
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演讲题目：食药同源物质功能食品国际注册法律法规及发展前景 演讲嘉宾：确定中 |
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演讲题目：细分功能下的药食同源产品开发 演讲嘉宾：确定中 |
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演讲题目：基于药食同源食品的创新 演讲嘉宾：确定中 |
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B.未来食品分论坛(4月12日下午） |
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B.未来食品 分论坛 |
演讲题目：未来食品营养精细化之精准营养 演讲嘉宾：确定中 |
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演讲题目：细胞培养肉的未来已来 演讲嘉宾：李春保 南京农业大学院长、教授 |
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演讲题目: 生物制造在海洋食品领域的应用 演讲嘉宾：毛相朝 中国海洋大学副院长、教授 |
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演讲题目：ChatGPT爆火引发深思，人工智能能否推动食品行业创新 演讲嘉宾：蒋树强 中科院智能信息处理重点实验室副主任 研究员 |
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C.方便营养食品分论坛（4月12日下午） |
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C.方便营养 食品分论坛 |
演讲题目:预制菜标准化及其创新发展 演讲嘉宾：王卫 成都大学四川肉类产业技术研究院院长、教授 |
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演讲题目:方便+好吃+营养，零食—不止满足口腹之欲 演讲嘉宾：陈俊江 旺旺集团研发中心总处长 |
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演讲题目:新业态下休闲食品产品研发及创新思考 演讲嘉宾：确定中 |
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演讲题目:方便食品市场趋势及创新热点 演讲嘉宾：确定中 |
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主题报告持续更新中... |
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时间：2023-03-29 至 2023-03-31
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时间：2023-03-30 至 2023-03-31
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时间：2023-04-11 至 2023-04-12
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时间：2023-05-10 至 2023-05-13
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时间：2023-07-30 至 2023-07-31
点击链接查看详情：http://conf.foodmate.net/1546/index.html?salesmanid=222
时间：2023-09-07 至 2023-09-08
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