2023年5月16-18日，由食品伙伴网主办的SEPA线下培训—感官分析常用方法实操培训班（济南站）成功举办。来自金丝猴食品、烟台帝斯曼安德利果胶、长沙翔翼食品、威海海洋职业学院、安徽科技学院、山东金城医药化工等企业高校的二十余名学员参加了本次培训。
一、准备工作
本期SEPA线下培训—感官分析常用方法实操培训班（济南站）为期两天半，在济南感官分析研究中心进行。通过专家分享、实操体验、提问解答、讨论交流等多种形式，帮助学员解决感官困点难题，加强学员们之间的沟通交流。
二、主办方致辞
食品伙伴网 感官分析研究中心 曾红艳主任，致欢迎词，对到场的学员表示热烈的欢迎，向各位学员介绍了食品伙伴网感官服务的综合业务，以及济南感官分析研究中心。
三、学员破冰之旅
在培训开始之前，食品伙伴网 感官服务部 刘慧老师，对于两天半的培训流程安排做了介绍，并带领大家进行“破冰之旅”，学员们热情高涨，其中一位学员说到，都是为了同一个感官学习提升的目的，让我们齐聚在此，非常期待为期两天半的感官头脑风暴！
四、专业讲师团队
本次培训邀请到齐鲁工业大学的于海峰老师和西南大学的王洪伟老师，为培训学员进行感官分析常用方法理论与实操的培训。
五、精彩培训内容
【专题培训1：感官分析基础理论】
重点：感官分析的概念、特点和类型，食品感官的特性，感官分析的影响因素及控制，食品感官评价的发展趋势等内容。
【专题培训2：感官分析方法原理和案例】
重点：差别检验方法、标度的概念和标度应用、分级实验方法等内容。
【专题培训3：感官分析与仪器分析的关系】
重点：通过火腿风味研究、肉制品嫩度研究解析了利用仪器分析和感官分析进行产品感官评定的关系等内容。
【感官分析常用方法实操培训】
重点：感官评价员筛选、差别检验、标度与描述性分析等方法的实操步骤及注意事项。
六、感官实操体验
（一）样品准备
（二）感官评价员筛选
（三）差别检验
（四）标度与描述性分析
七、讨论答疑
经过两天半的培训，学员们对于感官分析常用方法方法及实操等内容有了全面学习和掌握，并针对“感官分析与仪器分析的关系”展开辩论，“异同检验与成对检验”展开激烈讨论，通过现场查阅书籍及标准，加强了差别检验的认知学习，学员们都反馈收获巨大，尤其是七个实操，理论与实践结合，学习更加透彻！
八、颁发证书
超多落地且实用的感官内容安排，让学员们在两天半的学习中收获颇丰，并且现场学习吸收效果明显，最后给每位学员都颁发了带有个人专属编码的结业证书，累计学时，并且可在证书查询网站进行学习记录的查询。后续可根据证书报考【感官分析师】初级考试，通过可获得初级感官分析师证书！
学员们顺利完成培训并圆满结业，大家纷纷表示干货多多，实操满满。到此，本次培训班圆满结束。我们也希望在后续的提升学习中能与大家再次见面！一起期待！！
【感官相关的会议培训】
SEPA 2023 第四届感官评价实践应用研讨会（上海）
会议时间： 2023-08-15 至 2023-08-16
http://conf.foodmate.net/1640/index.html
【高级班】SEPA线下培训—感官分析实操培训班-QDA/CATA（杭州站）
培训时间： 2023-07-12 至 2023-07-14
http://train.foodmate.net/show-11550.html
SEPA专题培训-感官实验设计与数据分析（济南站）
培训时间： 2023-06-06 至 2023-06-07
http://train.foodmate.net/show-11549.html
预制食品规范化感官评价实操专题培训（济南站）
培训时间： 2023-06-08 至 2023-06-10
http://train.foodmate.net/show-11551.html
想要报名学习的小伙伴，请添加客服微信：15376602038，座机：0535-2122191，
微信扫码关注公众号【食品会议培训中心】和网站【http://ctc.foodmate.net】，注册会员足不出户便可掌握上百个会议/培训的全新动态，充分满足您的学习需求。
注册会员，订阅分类，新增会议培训周五抢先知！
收藏会议培训，获取指定会议培训变动通知！
会员注册通道：http://ctc.foodmate.net/index/login/phone
若您还想了解更多其他方面的会议培训，可以点击链接查看更多！
·食品会议培训中心（http://ctc.foodmate.net）： 汇集行业会议培训，实时接收全新动态。
·食品会议中心（http://conf.foodmate.net）：覆盖面广，汇聚食品行业多元化会议培训。
研发创新会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5621）：包含功能食品、保健食品、健康食品、营养健康、研发工艺、产品创新等会议；
安全合类会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=3954）：包含食品安全、生物安全、动物健康安全、合规管理、标签合规等会议；
质量管理会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5609）：包含食品质量安全管理、质量管理、风险管理、GMP管理、生产质量管理、仓储配送等会议；
检验检测会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=3955）：包含实验室、检测技术、食品/农产品/乳制品检测、检验检测、质量控制等会议；
其他会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5622）：包含快消品、细胞培养、细胞产品、微生物培养基、生物基、微生物、零售、医药、化工等会议
·食品培训中心（http://train.foodmate.net）：粉丝众多，展现食品行业多维度体系培训。
研发创新培训（http://train.foodmate.net/list-1884.html）：包含加工技术、酿酒、品酒师、评茶员、健康管理、营养师、中式烹调师等培训；
安全合类培训（http://train.foodmate.net/list-1883.html）：包含食品合规管理、标签审核员、食品安全管理人员、标准法规的解读等培训；
质量管理培训（http://train.foodmate.net/list-1885.html）：包含体系内审员、五大核心工具、QC、BRC、过敏原、六西格玛、FSPCA、ISO9001/22000/14001/45001、HACCP等培训；
检验检测培训（http://train.foodmate.net/list-1886.html）：包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训；
其他培训（http://train.foodmate.net/list-1888.html）：包含企业管理、管理人员能力提升、虫害、碳减排、客户服务、投诉管理等培训
ps：若您想查找更精细的内容，可在顶部搜索栏直接输入“关键词”点击搜索即可
行业标签：
感官评价实践应用研讨会
感官分析常用方法实操培训
感官分析实操培训班
感官分析实操培训
SEPA专题培训-感官实验设计与数据分析
预制食品规范化感官评价实操专题培训
职能标签：
评价员
研究中心
知识点：
感官
食品
标准
检验
食品伙伴网
肉制品
评定
控制
体验
实验设计
实操培训
规范
仪器
分析方法
医药
沟通
化工
感官评价
仪器分析
感官分析
食品规范
感官分析基础理论
感官分析方法原理
差别检验
标度
分级实验方法
预制食品
风味
检验方法
样品
感官评价员
果胶
食品感官
数据分析
QDA
CATA
食品感官评价
医药化工
样品准备
感官实验设计
描述性分析
声明：
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
鲁公网安备 37060202000128号
