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日程抢先看|2023功能食品产业大会，早鸟优惠倒计时6天，速戳！

发布日期：2023-08-10 浏览次数：408

核心提示：由食品伙伴网主办的“2023功能食品产业大会”将于9月7-8日在上海举办。8月15日前报名付款享受早鸟优惠2400元/人，点击链接即可报名预定名额。了解更多会议培训，请添加客服微信：15376602038，座机：0535-2122191。

2023功能食品产业大会（上海）

会议时间：2023-09-07 至 2023-09-08

报名链接：http://conf.foodmate.net/1376/index.html?salesmanid=222

了解更多会议培训，请添加客服微信：15376602038，座机：0535-2122191

根据天猫发布的研究数据显示，功能食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，广阔的前景促使行业快速发展。相对其他行业来说，食品行业技术投入较少，创新较少。而对于快速发展的功能食品来说，技术投入与创新才是发展的关键，同时需要深入的基础研究与严谨的科学循证做支撑。

在此背景下，由食品伙伴网主办的“2023功能食品产业大会”将于9月7-8日在上海举办。本次大会将以“科学循证，技术创新”为主题，共同探讨功能食品行业前沿研究，行业法规，创新技术，搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进功能食品行业的良性发展。现将相关事项预告如下：

一、主办单位：食品伙伴网

二、会议主题：科学循证，技术创新

三、会议时间：2023年9月7-8日

四、会议地点：上海虹桥西郊假日酒店

五、会议亮点：

1、行业前沿话题：新趋势、新技术、新赛道

2、30+行业专家，20+热点议题，聚焦研发

3、产业读物发布：《2023功能食品产业白皮书》、《2023益生菌产业白皮书》

4、专业企业展台：聚焦行业企业，展示原料、技术、服务。

5、营养优选：优质产品征集展示。

六、会议日程：

日程安排
9月7日上午
9:00-9:10	大会开幕
9:10-9:25	功能食品影响力品牌奖颁奖仪式
9:25-9:30	《2023功能食品行业白皮书》《2023益生菌行业白皮书》发布仪式
9:30-9:55	主题报告：功能食品如何做好科学循证发言嘉宾：郭夫江上海中医药大学教授、博士生导师
9:55-10:20	主题报告：感官科学助力功能食品回归“好吃”本质发言嘉宾：李佳驹博士通用磨坊投资(中国)有限公司产品设计负责人
10:20-10:40	茶歇
10:40-11:05	主题报告：细分人群，精准营养发言嘉宾：俞伟祖博士良品铺子首席科学家/高级副总裁
11:05-11:30	主题报告：运动营养食品的创新研发与合规管理发言嘉宾：魏冰博士北京康比特体育科技股份有限公司研发总监
11:30-12:00	圆桌论坛：概念模糊，市场憧憬，如何满足功能食品市场期待
12:00-13:30	自助午餐
9月7日下午
13:30-13:55	主题报告：3大趋势看营养保健品未来消费新机遇发言嘉宾：李梦竹魔镜市场情报研究总监
13:55-14:20	主题报告：生物科技赋能功能性食品研发及应用发言嘉宾：陈雪平博士水中银（国际）生物科技有限公司联合创始人兼首席技术官
14:20-14:45	主题报告：脑健康相关研究及功能食品开发思路（确定中）发言嘉宾：王旖博士达能开放科研中心成人健康研究和开放创新负责人
14:45-15:10	主题报告：真的是“万物皆可肽么” 发言嘉宾：丁岚博士研究生湖北瑞邦生物董事长助理
15:10-15:30	茶歇
15:30-15:55	主题报告：功能食品原料如何赋能口服美容产品发言嘉宾：孙薇博士汤臣倍健营养健康研究院创新研发科学家
15:55-16:20	主题报告：合成生物学赋能功能食品，助力大健康发言嘉宾：马鸿鑫深圳中科欣扬生物科技有限公司
16:20-16:45	主题报告：HMOs在营养领域的应用发言嘉宾：许雅君教授北京大学公共卫生学院副院长、博士生导师
16:45-17:15	主题报告：针对慢病管理的药食同源产品创新发言嘉宾：马军博士以岭药业大健康产业研究院院长
9月8日上午
9:00-9:25	主题报告：始于肠道，关注益生菌的更多可能发言嘉宾：张怡琳光明乳业研究院科研中心研究员
9:25-9:50	主题报告：益生菌产品如何做好产品开发和科学循证发言嘉宾：胡瑞标健合集团BNC研发总监
9:50-10:15	主题报告：高活益生菌原料如何赋能食品功能+ 发言嘉宾：马新博士善恩康生物科技（苏州）有限公司研发总监
10:15-10:35	茶歇
10:35-11:00	主题报告：中国东南亚海外膳食营养补充食品电商市场趋势分析发言嘉宾：周晶 TMO Group董事
11:00-11:25	主题报告：谈“糖”色变，食品饮料如何减糖不减味发言嘉宾：确定中
11:25-12:00	圆桌论坛：爆火的益生菌，行业如何正向发展
12:00-13:30	自助午餐
9月8日下午
13:30-13:55	主题报告：核心科技助力打造高附加值的肠道微生态功能性食品发言嘉宾：黄生权博士仁和集团仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院长、副总裁
13:55-14:20	主题报告：传统滋补，如何站上“功能”风口发言嘉宾：确定中
14:20-14:45	主题报告：多角度评价，功能食品配方开发发言嘉宾：叶丽芳杭州民生健康药业股份有限公司高级研发经理
14:45-15:10	主题报告：法规视角的保健食品高质量发展展望发言嘉宾：罗凌丽美乐家（中国）日用品有限公司法规事务总监
15:10-15:25	茶歇
15:25-15:50	主题报告：从投资视角看功能食品未来发展趋势发言嘉宾：高航蒙牛集团创投基金负责人
15:50-16:15	主题报告：功能化食品创新的合规探讨发言嘉宾：张佳兵食品伙伴网合规总顾问
16:15-16:40	主题报告：功能食品新品快速开发经验分享发言嘉宾：栾彦路食品伙伴网研发创新服务事业部副总经理
9月9日工厂参观
*日程以终版日程为准

七、参会对象：

1、功能食品生产销售企业、代工企业研发人员

2、功能食品原料企业技术人员

3、科研院所技术人员

4、政府监管机构单位相关人员

5、协会（学会）等社会组织相关负责人等

八、参会费用

参会收费：2800元/人，2023年8月15号之前报名2400元/人，三人及以上团体价2000元/人。(费用包含参会费、参会资料费、会议期间2天午餐费等,住宿费/交通费自理)

报名参会将会获得《2023功能食品行业白皮书》《2023益生菌行业白皮书》纸质版。

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