2023年11月29日由食品伙伴网主办，青岛农业大学、青岛工学院、青岛市食品检验所协办的“2023食品农产品农兽药残留检测与分析技术交流会”在山东·青岛隆重召开！
本次交流会邀请多位专业大咖，五湖四海行业同仁相聚青岛，共同探讨农兽药残留检测疑难点，旨在提高行业人员检测技术能力，助力食品行业高质量发展！
在所有行业同仁的大力支持下，精心准备的会议如期召开，小编谨代表会务组对大家的到来表示热烈的欢迎。未能到现场的小伙伴们跟随小编的步伐，一起来看看本次交流会现场的盛况吧！
11月29日上午，大会在江西农业大学食品科学与工程学院 汤凯洁 教授的主持下正式拉开帷幕。
食品伙伴网检测服务事业部 黄振娥 总经理为大会致辞，并对远道而来的各位演讲嘉宾，合作单位及参会人员表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
11月29日上午专题报告
中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 孙 雷 研究员做了题为“GB 31650.1-2022 《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》标准解读及应用”的报告。
孙雷老师围绕着“转化CAC限量标准的5个药物MRL、农业部兽药最大残留限量试行标准转化为国家标准的7个药物MRL、农业部2292号公告停止用于食品动物的4个喹诺酮类药物的MRL、产蛋供人食用的蛋鸡产蛋期不得使用的25个药物MRL”这四个方面进行细致地讲解。
赛默飞世尔科技（中国）有限公司 秦玉荣 赛默飞资深应用工程师做了题为“赛默飞色谱质谱新技术和特色方案在农药检测中的应用”的报告。
为实验室节省成本，减短检验周期，如何快速高效提高检测效率。针对这一问题，秦老师对LPGC技术10分钟超快速分析在多农残检测中的应用进行全方面讲解，希望能帮助大家更好更有效的开展检测工作。
青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室 张鸿伟 研究员的报告题目为“肉中多种类兽药残留快速筛检技术开发与验证”。
肉类多残留筛查技术的研发对于目前海关致力于提升通关效率的具有实际意义，本研究采用通用性前处理技术结合液相色谱-三重四极杆技术对现有进境肉类进行监控的60余种兽药残留物质进行同时筛查分析，有力提升了检测通量，为后续智慧海关建设提供重要技术支撑。张老师介绍方法开发背景，并结合实际案例进行小结以及对未来的展望。
国家食品安全标准委员会委员 刘 肃 研究员的报告题目为“实验室检测方法验证重点解析”。
刘肃老师从线性范围验证与确认的要求，正确度验证与确认的要求，方法检出限验证与确认的要求，方法定量限验证与确认要求，精密度验证与确认的要求，方法确认的范围这几方面，深入浅出地对实验室检测方法验证展开了细致讲解，帮助学员对方法验证重难点全面吸收掌握。
经过短暂的休息，在青岛农业大学食品科学与工程学院 于春娣 讲师的主持下会议继续进行。
11月29日下午专题报告
农业农村部环境质量监督检验测试中心（天津） 王 璐 高级工程师做了题为“GB 23200系列农残检测标准制修订与技术解读”的报告。
王璐老师首先介绍农药残留标准现状，接着对GB 23200.113、121系列方法技术进行解读，最后结合案例细致地例举农残检测过程关键控制点，解决大家在工作当中的疑惑问题。
睿科集团（厦门）股份有限公司 王永朝 应用工程师 带来“农兽残前处理概述及自动化解决方案”的专题报告。
面对高效的分析技术，前处理效率的提升成为面临讨论的话题，王老师针对农兽药残留检测前处理方法进行了讨论和总结。最后归纳了实验中注意事项和问题排查。
青岛海关技术中心自贸区实验室 崔淑华 副主任做了题为“如何做好农兽药残留的能力验证”的报告。
崔老师本从参加食品中农兽药残留能力验证活动时需注意的关键点入手， 结合测量不确定度评定过程，对如何保证能力验证过程中检测结果的准确性进行解读，以期为技术人员提高参加能力验证活动的信心及检测能力提供支持。
通标标准技术服务(青岛)有限公司 王全红 实验室主管做了题为“复杂基质农兽药残留样品前处理检测注意事项（辣椒、鸡蛋等）及方法优化”的报告。
在农兽残检测中，复杂基质的干扰物质如糖类、色素、蛋白、油脂等会干扰提取，影响提取效率并会产生强基质效应而影响实验结果的准确性，并可能对仪器造成污染。因此对复杂基质样品的处理是检测的重点难点，也是农兽药残留检测所面临的巨大挑战。王老师进行复杂样品前处理经验的分享，提出样品前处理的几个注意问题，最后给出方法优化的建议。
知名第三方检测机构 牛艳艳 实验室经理 做了题为“检测记录填写及报告出具注意事项”的报告。
原始记录是检验工作有效开展的证据，是填写检验报告的依据，是检测人员对已完成的检测活动和达到的检测结果提供的客观证据,是资料查找和量值溯源的依据。老师从检测记录和报告的相关要求为切入点，深入浅出地归纳总结记录及报告容易出现的问题，为学员在日后工作中出现记录和报告问题提供解决思路。
更多精彩内容敬请期待“2023食品农产品农兽药残留检测与分析技术交流会”11月30日后续报道......
会议时间： 2023-11-29 至 2023-11-30
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技术相关的反应安全技术、磷资源、功能食品、生物技术、谷物粮油检测、营养健康食品、发酵、废水处理、供应链技术装备等会议
2023典型危险工艺及连续化工艺反应安全技术交流研讨会（杭州）
时间：2023-12-14 至 2023-12-16
http://conf.foodmate.net/1910/index.html?salesmanid=222
2023第十届磷化工产业绿色低碳发展论坛暨磷资源开发综合利用技术交流会（成都）
时间：2023-12-15 至 2023-12-17
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改善高血糖功能食品开发及功能原配料研究应用关键技术交流研讨会（上海）
时间：2023-12-15 至 2023-12-17
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时间：2023-12-15 至 2023-12-17
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2023肠道营养功能食品开发与微生态调节剂研究应用关键技术研讨会（杭州）
时间：2023-12-21 至 2023-12-23
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时间：2023-12-27 至 2023-12-29
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中生协特医食品及生物活性肽工作委员会第二届年会暨首届粤港澳营养健康食品技术创新论坛（珠海）
时间：2024-01-11 至 2024-01-13
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【免费参会】2024合成生物学背景下的发酵深层次技术论坛（济南）
时间：2024-03-06
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时间：2024-03-06
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【免费参会】2024制药废水处理新技术、新成果、新装备发展论坛（济南）
时间：2024-03-06
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【免费参会】2024快递物流创新高质量发展论坛暨2024长三角快递物流供应链与技术装备展览会（杭州）
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时间：2024-04-26 至 2024-04-27
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