钱和

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钱和

江南大学食品学院教授、 博士生导师,主要从事健康与功能、食品研发、食品安全与质量控制等方面的教学与研究

知识点: 食品 功能化 健康 安全 食品安全 非靶向识别 研发 控制 食品研发

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