余达威嘉宾专家-食品会议培训中心

余达威

2019年获得江南大学食品科学与工程专业博士学位，美国康奈尔大学食品科学系访学博士，现为江南大学校聘副研究员，主要从事水产食品贮藏保鲜与加工的应用基础与产品创制工作。近年来主持承担“蓝色粮仓科技计划”国家重点专项子任务、国家自然科学基金青年基金、江苏省自然科学基金青年基金等国家及省部级项目5项，企业横向课题6项；国家大宗淡水鱼产业技术体系和江苏省大宗鱼类产业技术体系岗位专家团队核心成员；近5年来在国内外学术期刊发表论文40余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI论文20篇，高被引论文1篇；申请中国国家发明专利30项，授权专利3项；Frontiers in Microbiology、Frontiers in Nutrition期刊评论编辑，Food Chem、Food Control、LWT等国内外食品领域权威期刊特约审稿人。

余达威出席会议日程

休闲水产品加工技术培训课程--线上直播
2022-06-16 中国

知识点：水产品加工技术食品水产技术提升管理体系现场评审加工质谱通量技术

近期会议更多>

近期培训更多>