张健

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张健

天津大学生物化工专业工学博士、副研究员、硕士生导师,美国弗吉尼亚联邦大学和加拿大农业与农业食品部访问学者,主要从事微生物菌种选育,发酵食品安全,真菌次级代谢等相关研究。


行业标签: 农业

知识点: 食品 发酵 安全 食品安全 微生物 生物 菌种选育

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