中国农业科学院农产品质量安全与检测技术创新团队首席科学家,教授
中国农业大学应用化学系,农业部农产品质检(北京)中心副主任,教授
农产品加工及贮藏专业博士,北京正博和源科技有限公司创始人,长期致力于为食品企业提供技术支持,长期帮助国内食品多家企业进行标签审核,制定食品标签风险分级和风险预防方案,在标签审核和预防、处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的实践经验。连续多年承担北京市和全国的食品企业培训,善于理论和实践相结合,授课深入浅出、生动实用、针对性强。
雨润控股集团,研究员级高级工程师,主要从事肉类食品质量管理、肉类标准化研究工作。现为ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系国家注册审核员;全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC516)委员、全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)委员、江苏省食品安全标准审评委员会委员;全国肉类行业职业技能竞赛专家委员会委员;全国生猪肉品品质检验人员教师。
中国检验检疫科学研究院,博士,副研究员,主要从事食品农产品安全研究。现为全国进出口食品安全检测标准化技术委员会(SAC/TC445)秘书长、出入境检验检疫食品化妆品检验标准化技术委员会秘书长、全国食品进出口检验及认证体系标准化技术委员会(SAC/TC444)委员和全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会委员
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