【药食同源】相关的嘉宾专家

浙江大学医学院附属第一医院

福建省中医药科学院/研究员、高级经济师

国家二级研究员，国务院特殊津贴获得者，农业部突出贡献中青年专家，全国杰出农业科研人才，中国农业科学院“农科英才”，国家农业科技创新工程资深首席科学家，全国中药材产业技术体系岗位科学家，国家甲级资质规划师。

西南大学食品科学学院教授

中国中医科学院中药资源中心研究员、中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会主任委员

国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任、国家食品安全风险评估专家委员会委员兼副秘书长、中国医药卫生文化协会药食同源专业委员会委员

副研究员，硕士生导师。浙江省有机产业协会副理事长，浙江省食品学会理事。曾在全国百强药企担任研发主管和产品经理，并与2014年联合创立全国十大婴童品牌。长期从事智能感官（味觉与嗅觉）科学及药食同源天然产物营养学研究，先后主持及参与国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划、航天科技项目、浙江省重点研发计划等国家及省部级科研项目13项。相关研究成果以第一作者发表于npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等国际学术期刊，申请国家及国际发明专利91项，开发并上市了42款营养保健食品和化妆品。

中国工程院院士、南昌大学食品学院教授