四川大学华西公共卫生学院博导,四川大学985工程引进人才。历任日本乳酸菌学会理事,现任中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事。中国营养学会老年分会委员、中国营养学会益生菌及益生元分会委员,Biogerontology (BGEN)、Clinical Intervention inAging、中国微生态等学术杂志编委。
暨南大学教授、广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会专家委员
博士,江南大学副研究员,国家功能食品工程技术研究中心副主任。主要研究方向为益生菌与肠道微生物,主要从事功能益生菌的资源挖掘和整理;基于肠道菌群多样性分析方法开发,聚焦不同人群肠道微生态及多样性研究,旨在开发适合我国不同人群的精准膳食及微生态制剂。?主持与参加国家自然科学基金重点项目、面上基金、青年基金等国家级省部级项目9项。在国内外高水平期刊发表论文33篇,申请国家及国际发明专利66件。研究成果获高等学校科学研究优秀成果二等奖1项,中国商业联合会科学技术奖二等奖2项。
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