【食品工业】相关的嘉宾专家

法国国立高等农业和食品工业学院博士后，江南大学食品学院教授/博导，食品安全与质量控制研究所所长，全国农产品包装标识评价技术无锡中心主任，科技部食品安全重大研发计划首席专家，国际食品法典委员会中国联络处岗位专家，中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会理事。

博士，研究员，硕士生导师，美国康奈尔大学食品科学系访问学者，农业农村部国家大宗淡水鱼产业技术体系鱼品加工岗位科学家、江苏省双创博士（企业创新），兼任全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会委员，全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会委员，中国水产学会水产品加工和综合利用分会委员、江苏省水产加工产业技术创新战略联盟副理事长和专家委员，国家自然科学基金委员会、教育部学位中心评审专家、《食品工业科技》青年编委。主要从事食品加工技术及大宗水产品贮藏保鲜方面的应用基础研究与产品开发工作，主持承担了国家自然科学基金（面上、青年）、国家重点研发计划（课题、子课题）、江苏省自然科学基金、江苏省重点研发计划(现代农业)等国家及省部级项目10余项，企业科研合作项目20余项，在国内外学术期刊上发表论文150余篇，其中SCI收录论文80余篇；申请中国发明专利30余项，其中授权发明专利20余项；共同主编或参编著作4部；获省部级科技进步二等奖2项。

上海市食品工业研究所 所长

中国食品工业协会

博士，华东理工大学科学技术发展研究院院长、教授，博士生导师。 入选“国家高层次人才特殊支持计划领军人才”（2017）、科技部中青年科技创新领军人才（2015）、上海市曙光学者（2015）。现任华东理工大学科学技术发展研究院院长、创新创业教育中心副主任（兼），兼任中国轻工业生物基材料工程重点实验室主任、发酵工业分离提取技术研发中心主任、华东理工大学—恒天生物基材料联合研究院院长。担任中国食品科学技术学会理事、青年工作委员会副主任委员、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长；中国生物发酵产业协会理事、益生制品分会副理事长；上海市食品安全专家委员会委员（2020-2023）；上海食品学会常务理事；上海市乳业生物技术工程中心学术委员会委员、肉类加工四川省重点实验室学术委员会委员； Food Science & Nutrition、Bioresources and Bioprocessing、《食品工业科技》、《食品科学》、《生物技术进展》、《食品安全质量检测学报》等国际国内学术期刊编委。主要从事基于分离提取技术的食品药品及材料工程研究。近年来主持多项国家级和省部级课题，承担了20余项企业横向课题研发和产业化推广工作。以第一完成人获得省部级科技奖励6项（一等奖4项）。申请发明专利36件、实用新型专利6件，共计授权30件，授权美国发明专利1件。发表学术论文120余篇。获“十三五”轻工行业科技创新先进个人（2021）；中国生物发酵行业30年协同创新奖（个人）（2020）；2018年“伦世仪教育基金杰出青年学者”，2017年“宝钢优秀教师”，2015年“中国产学研合作创新奖（个人）”，2013年“中国食品科学技术学会科技创新奖－杰出青年奖”。

北京市东城区食品药品监督管理局特聘食品安全顾问、中国饭店协会团餐专业委员会食品安全专家，中国食品工业协会食品安全专家。

国家食品行业生产力促进中心主任，中国食品工业集团副总经理、中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟秘书长

中国检验检疫科学研究院，博士，副研究员，主要从事食品农产品安全研究。现为全国进出口食品安全检测标准化技术委员会（SAC/TC445）秘书长、出入境检验检疫食品化妆品检验标准化技术委员会秘书长、全国食品进出口检验及认证体系标准化技术委员会（SAC/TC444）委员和全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会委员