【标准】相关的嘉宾专家

中共党员，西华大学食品与生物工程学院特聘副教授，西华大学食品产业融合创新中心—食品法规标准部部长。

主要从事蛋白质消化与营养特性分析、蛋白质与风味物质相互作用方面的研究。以第一作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry和Foods等期刊上发表数篇SCI论文。主要承担《食品化学》、《食品工程原理》《食品标准与法规》课程的教学工作。主持了四川省自然科学基金青年项目—川菜肉类菜肴中花椒麻味物质与肌原纤维蛋白相互作用的分子机制研究、北京工商大学重点实验室开放课题—肌原纤维蛋白热聚集对牛肉品质及其胃消化特性的影响研究和西华大学人才引进项目—基于胃蛋白酶扩散探究蛋白质氧化对大豆分离蛋白体外胃消化特性的影响机制研究；参与成都市科技局重大科技应用示范项目—肉类食品安全控制关键技术和数字化冷链系统研究及应用示范等多项省部级研究课题及产学研合作项目。

国家食品安全风险评估中心，助理研究员

国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心，副研究员

沈阳环境科学研究院高级工程师

生态环境部环境标准研究所土固室主任

AOAC INTERNATIONAL 首席执行官

中国食品发酵工业研究院标准与数字化部副主任/博士/教授级高工

特医食品注册审评专家，中国疾病预防控制研究中心原副主任、国家营养食物咨询委员会副主任委员、国家食品安全风险评估专家委员会、食品安全国家标准审评委员会委员。

原机械科学研究总院中机生产力促进中心标准化研究所所长、研究员，硕士研究生导师；现在为西安融军通用标准化研究院特聘专家，目前还担任“全国CAD制图与技术信息标准化分技术委员会”主任委员、“全国制造工艺标准化分技术委员会”秘书长、“全国通用规则分技术委员会”主任、国家标准审评中心特约专家、中国图学学会团体标准化专家委员会副主任等职务。

二级研究员，博士生导师。广东省水产标准化技术委员会秘书长，中国水产科学研究院南海水产研究所食品质量安全学科带头人，中国水产科学研究院海产品品质评价与质量安全优秀创新团队首席专家，国家水产品加工技术研发中心副主任，广东省罗非鱼精深加工技术研究中心主任，国家现代农业产业技术体系加工岗位科学家，广东省“扬帆计划”科研创新团队首席专家，全国食品工业标准化委员会水产加工委员、全国水产标准化委员会水产加工委员。主要研究方向：水产品加工、贮藏保鲜、质量安全、标准化。