上海海洋大学食品学院,高级工程师。主要研究方向:主要研究方向为食品理化分析、水产食品加工与保藏。多年来一直从事水产食品的加工、品质及安全性控制等方面。熟知食品分析前处理原理、方法及手段,精通大型精密仪器操作及方法开发。先后主持和参与国家级省部级等科研项目12项,发表论文30余篇,获得授权国家发明专利5项,获得授权实用新型专利7项。曾获2018年中国水产学会范蠡科学技术进步二等奖,2018年中国产学研合作创新成果奖,2018年中国商业联合会科学技术进步奖二等奖,2019年上海海洋大学教学成果一等奖,2017年度上海市教学成果一等奖,2019年鱼油提取与精制虚拟国家级虚拟仿真实验项目。上海海洋大学农业农村部水产品加工副产物综合利用技术集成科研基地和国家水产品加工中心(上海)秘书。主讲《食品分析》、《食品资源利用》、《仪器分析》等课程。
上海海洋大学食品学院食品加工实验中心工程师。2011年起,参加上海农业专家服务基层行动,现担任上海浦东新区农业服务团成员。2017年11月起,参与“农业部水产品加工副产物综合利用技术集成科研基地建设项目”,承担鱼胶原中试生产线,鱼油提取、精制、油脂微胶囊化中试生产线的初设任务。本次培训主要负责:水产食品加工实验室功能配置介绍,冷冻鱼糜原料实验设备操作演示教学及冷冻鱼糜原料及鱼糜制品实验教学。
威海百合生物技术股份有限公司研发工程师
高级工程师,国家一级注册建造师,高级能源审计师,欧洲商业管理学院EMBA,德国机构认证培训师。曾任北京某制药企业工程高管。从事机电设备建造、管理30年,曾在全球知名药企诺华制药任动力经理、德资药企雷诺丽特任工程总监,负责厂房设施设备管理,负责制定管理制度,编写SOP。具有丰富的维护管理和实操经验。2022年翻译完成《ISPE良好实践指南:维护》第二版(172页)。
江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,正高级工程师
苏州市食品检验检测中心,高级工程师
旭阳科技技术部高级工程师
巴陵石化橡塑中心高级工程师
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