【重点实验室】相关的嘉宾专家

中国科学院烟台海岸带生物学与生物资源利用重点实验室主任，研究员，国际海洋生物技术协会主席，工委会副主任委员。

南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室 教授 常务副主任

国家卫健委食品安全风险评估重点实验室技术总师

北京联合大学保健食品功能检测中心主任，生物活性物质与功能食品北京市重点实验室主任，北京联合大学食药同源原料和新食品原料及保健食品研发教授团队负责人。

吉林大学动物科学学院/教授/博士生导师/吉林省现代生猪产业技术体系岗位专家/吉林省东北寒区畜禽饲料与饲养重点实验室主任

云南农业大学动物科学技术学院教授/副院长、云南省动物营养与饲料重点实验室副主任

浙江大学饲料科学研究所党支部书记/副所长/浙江大学教育部动物分子营养学重点实验室副主任/动物营养学分会消化道专委会副主任

暨南大学生命科学技术学院研究员、博士生导师，基因工程药物国家工程研究中心副总经理、化妆品研发中心总监，兼任全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会化妆品检验方法专业工作组委员，广东省药监局天然产物化妆品原料创新技术研究重点实验室学术委员会主任，广东省化妆品学会副理事长、常务副秘书长、化妆品原料与天然产物专委会主任

中国科学院分子植物科学卓越创新中心 （中国科学院合成生物学重点实验室）博士生导师  中国生物工程学会氨基酸生物技术专委会副主任委员。

中共党员，西华大学食品与生物工程学院特聘副教授，西华大学食品产业融合创新中心—食品法规标准部部长。

主要从事蛋白质消化与营养特性分析、蛋白质与风味物质相互作用方面的研究。以第一作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry和Foods等期刊上发表数篇SCI论文。主要承担《食品化学》、《食品工程原理》《食品标准与法规》课程的教学工作。主持了四川省自然科学基金青年项目—川菜肉类菜肴中花椒麻味物质与肌原纤维蛋白相互作用的分子机制研究、北京工商大学重点实验室开放课题—肌原纤维蛋白热聚集对牛肉品质及其胃消化特性的影响研究和西华大学人才引进项目—基于胃蛋白酶扩散探究蛋白质氧化对大豆分离蛋白体外胃消化特性的影响机制研究；参与成都市科技局重大科技应用示范项目—肉类食品安全控制关键技术和数字化冷链系统研究及应用示范等多项省部级研究课题及产学研合作项目。