【水产行业】相关的嘉宾专家

研究员，博士，就职于中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室，长期从事特色淡水鱼及对虾的高值化精深加工与质量安全控制研究工作。已发表相关学术论文200余篇，其中第1作者论文40余篇；参与制定并颁布的国家标准3项，水产行业标准4项，广东省地方标准10项；授权发明专利20项等。

中国水产科学研究院南海水产研究所，副研究员，目前主要从事水产品加工与质量安全相关研究工作，研究方向主要有水产品品质变化及评价、南海渔业资源开发与精深加工等基础与应用研究。已发表相关学术论文130余篇，其中第1作者论文30余篇；参与制定并颁布的国家标准1项，水产行业标准3项，广东省地方标准5项；授权发明专利17项等。