【生产系统】相关的嘉宾专家

中共党员，西华大学食品与生物工程学院教授，西华大学食品产业融合创新中心主任。

长期围绕食品创新技术研发、质量控制与食品安全追溯信息化技术、农产品加工保鲜与营养食品功能进行应用基础研究。主持包括四川省重点研发项目—川菜工业化共性关键技术及生产系统信息化研究与应用示范、成都市科技局重大科技应用示范项目—肉类食品安全控制关键技术和数字化冷链系统研究及应用示范、四川省中医药管理局中医药科研专项面上项目—融合近红外无损检测的道地药材质量数字化鉴别及追溯体系等10余项省部级重点项目。授权国家发明专利超过15项，软件著作权超过10项，荣获“2018食品安全创新技术奖”、 四川省食品工业科学技术奖二等奖和第十七届全国HACCP应用与认证研讨会优秀论文奖等多项奖项。此外兼任四川省侨联特聘专家、国家食品安全司法鉴定专家、四川省食安办专家委员和世界大运会（成都）食品安全保障专家组冷链追溯专家等职务。