【大豆】相关的嘉宾专家

新疆农业大学 教授

东北农业大学农学院教授，研究方向：大豆遗传育种与共生固氮

东北农业大学农学院研究员，研究方向：大豆功能基因组学与分子育种

山西农业大学农学院副研究员，研究领域：大豆种质资源创新和利用、大豆光敏核不育机制解析

安徽农业大学植物保护学院教授

中国科学院东北地理与农业生态研究所研究员

江苏大学研究生

海南省农业科学院研究员/畜牧兽医研究所党支部副书记/家禽研究室主任/海南省标准化专家库成员/海南省科学技术厅科技项目评审专家库成员

中共党员，西华大学食品与生物工程学院特聘副教授，西华大学食品产业融合创新中心—食品法规标准部部长。

主要从事蛋白质消化与营养特性分析、蛋白质与风味物质相互作用方面的研究。以第一作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry和Foods等期刊上发表数篇SCI论文。主要承担《食品化学》、《食品工程原理》《食品标准与法规》课程的教学工作。主持了四川省自然科学基金青年项目—川菜肉类菜肴中花椒麻味物质与肌原纤维蛋白相互作用的分子机制研究、北京工商大学重点实验室开放课题—肌原纤维蛋白热聚集对牛肉品质及其胃消化特性的影响研究和西华大学人才引进项目—基于胃蛋白酶扩散探究蛋白质氧化对大豆分离蛋白体外胃消化特性的影响机制研究；参与成都市科技局重大科技应用示范项目—肉类食品安全控制关键技术和数字化冷链系统研究及应用示范等多项省部级研究课题及产学研合作项目。

美国大豆出口协会 食用大豆项目经理