2026两会上的“食”事热点梳理

2026年全国两会正在进行中。作为民生关切的重中之重，食品安全、营养健康与食育话题同样受到关注。

今天，我们为您梳理2026年两会上的相关建议，共同关注这场关于“食”的民生议题。

01、食育教育

食育不仅是知识传递，更是生活方式的养成。今年多位代表委员关注食育的系统化推进。

全国政协委员孙宝国在全国两会上，依然关注全民食品科学素养的提升，他呼吁将食品科普上升为国家行动，用科学共识击碎谣言，为产业高质量发展扫清认知障碍。

为了让公众从“吃得安全”真正迈向“吃得健康”，他建议要在国家战略层面确立食品科普的地位，在全民科学素质行动规划纲要修编中，增设“食品科学素养提升行动”；建议组织院士团队，对食品添加剂等公众关注度高、易被误解的议题发布“科学共识”，同时，鼓励运用AI、VR等技术开发沉浸式科普产品，让科学传播从枯燥的“说教”转变为有趣的“对话”。

此外，他建议将高质量科普成果纳入高校和科研院所的人才评价体系，激励更多科学家投身科普，从源头提升科普专业性。

全国政协委员洪伟则带来了《关于加强健康教育与校园食品安全的建议》与《关于推进劳动教育与食育协同发展的建议》两份建议。

他强调：校园食品安全管理与食育，不是“两张皮”，而是一体两面。前者提供制度保障，后者实现价值引领；前者重在“管”，后者重在“育”。只有将两者深度融合，才能真正实现从“吃得安全”到“吃得健康”，再到“吃得有文化”的跨越。

洪伟说，无论是食品安全管理还是食育，最终指向的都是人的成长。“我们要培养的，是懂营养、会选择、能自律的健康公民，是珍惜粮食、尊重劳动、有文化自信的时代新人。”在建议中，他也提出了融合发展的新思路：

• 课程融入：将食品安全、营养健康系统性地纳入中小学课程体系，针对不同学段分层设计教学内容

• 劳动协同：推进“食育”与劳动教育协同发展，通过“节气厨房”“校园农场”等实践，让学生了解食物来源

• 参与机制：让学生参与食谱制定、浪费监测和食堂监督，从被动的“管理对象”变为“参与主体”

• 双重陪餐：严格落实校领导陪餐与家长代表轮值陪餐的“双重机制”。

• 多方协同：要建立政府统筹、学校主责、家庭基础、社会支持的协同实施机制。同时，深化“医教协同”，组织疾控机构专业人员兼任学校卫生健康副校长，每学期至少开展2次专业指导。

全国政协委员许进关注青少年校园餐质量，建议推行“点餐制”以兼顾营养、安全与口感，让校园餐真正“好吃又营养”。

02、食品安全

在食品安全领域，今年的建议呈现出从“底线思维”向“品质思维”跃升的趋势。

全国政协委员范社岭指出，构建覆盖全品类、全链条、全环节的食品安全标准体系具有迫切性。他建议立足国情对标国际，形成“通用打底、专项补充、全域覆盖”的体系，并运用AI、大数据等技术实现全程可溯，同时强化食品接触材料等环节的安全管理。

全国政协委员郁瑞芬则将目光投向儿童群体。她建议建立0—18岁分龄分段儿童食品国家标准，严格管控糖、盐、油和食品添加剂限量，强化校园周边及网红儿童食品监管，推动社会共治，守护孩子舌尖上的安全。

全国政协委员李宝聚提出，要构建“从种子到餐桌”全链条质量管控体系，不仅要管好生产端，还要重点关注包装材料迁移、储藏保鲜以及预制菜带来的新型营养安全风险。

……

03、营养健康

随着居民膳食结构转型，营养健康议题在今年两会上升温明显。

全国人大代表冷友斌指出一组数据：我国成年人蛋白质摄入不足的比例达45%，老年人因身体机能下降及慢性病认知误区主动减少摄入的接近90%。更值得关注的是，超70%的受访者不清楚如何科学补充蛋白质。他呼吁行业、媒体、专家一起来宣传乳制品的作用。

全国人大代表钱前关注“隐性饥饿”问题——我国居民膳食纤维、维生素等营养素摄入不足。他建议实施营养导向型特色作物培育计划，让“吃得营养”从源头开始。并建议加强科普宣传引导，开展“健康中国·合理膳食”科普行动，宣传特色作物营养价值，持续培育健康消费理念，拓展市场需求。

……

食品安全是底线，营养健康是追求，食育教育是根基。当三者形成合力，“舌尖上的中国”必将更有温度、更有品质。

PS：本文综合整理自2026年全国两会公开报道，如需转载或疑问请联系小编。

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