近期，"食品微生物检测实际操作培训"取得较大进展。经过多方考察，又选定杭州、广州两个培训基地，以更方便的为食品相关机构和人员提供培训服务。
"食品微生物检测实际操作培训"（以下简称"实训"）是由食品伙伴网主办，并整合业内资深人士、高校、企业等社会资源，切实做好检测培训工作。培训模式主要为理论指导外加操作演练，并且保证每位学员在专家指导下对样品进行实际检验操作。培训内容主要包括：依据GB4789-2010食品微生物学检验标准，结合进出口行业标准（SN系列标准），就微生物基础知识，菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌的检验方法及相关检测技术操作等内容进行了系统的培训。
自2010年5月份至今，已在山东烟台成功举办过四期培训，有不少参加过此类培训的学员认为：这样理论和实际相结合的学习，既解决了不少理论上的困惑，又纠正了一些平时自己无法察觉的操作错误，对今后的检验工作将有极大帮助。这些中肯的评价为我们带来进一步发展的动力。
今年3月份，"实训"开始寻求合作伙伴，经过考察筛选，确定浙江科技学院（http://www.zust.edu.cn/）和南方医科大学（http://www.fimmu.com/introduction.html）为我们合作伙伴，第五和第六期实训分别浙江科技学院、南方医科大学这两个实训基地成功举行。
食品伙伴网将总结经验，继续为广大食品技术人员提供优质高效的培训服务，提高检测技能。当前，新一轮实训，七期（杭州）、八期（烟台）、九期（杭州）培训班火热报名中，详情请参见专题报道：http://www.foodmate.net/special/huodong/13.html
职能标签：
技术人员
管理员
知识点：
食品
4789-2010
食品微生物学
大肠杆菌
单增
球菌
沙门
微生物检测
不符合项
ISO 16958
实际操作
进出口
微生态
操作
生物制品
标准
微生物
检验
生物
非靶向识别
检测
技术提升
检测技术
食品伙伴网
GB标准
4789
微生物学
GB4789
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