课程简介:
近年来，酒类行业相关的法律法规发生了很大的变化。2019年10月11日，《中华人民共和国食品安全法实施条例》正式公布，自2019年12月1日起施行。2020年1月3日，新版《食品生产许可管理办法》正式发布，2020年3月1日起施行。2021年11月16日，市场监管总局关于征求《食品生产许可审查通则（2021版，征求意见稿）》意见的通知发布，向社会公开征求意见。2021年12月15日，为规范指导白酒生产许可工作，加强白酒质量安全监管，市场监管总局组织起草了《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。
2021年3月9日，《白酒质量要求 第一部分：浓香型白酒》GB/T10781.1-2021正式发布，2022年4月1日正式实施。2021年5月21日，《白酒工业术语》GB/T 15109-2021 和《饮料酒术语和分类》GB/T 17204-2021两项国家标准正式发布，2022年6月1日正式实施。酒类行业国家标准的变化，对固态法白酒、固液法白酒、调香白酒等定义进行了明确规定，对产品标签标识也作出了明确要求。
为帮助酒类企业落实主体责任，有效应用法律法规和标准要求，防范食品安全风险和监管风险发生，食品伙伴网拟定于2022年4月9-12日举办全国酒类企业食品质量安全专项培训，对行业发展现状、国家监管执法、法规标准应用等方面进行专题解读。本次培训将邀请行业监管专家、法规标准专家、酒类企业现场检查专家就大家关心的法律法规应用、标准制修订、酒类生产过程食品质量安全控制等热点问题进行讲解。具体培训安排如下：
一、组织单位
主办单位：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）
承办单位：北京联食认证服务有限公司
支持单位：北京市食品药品安全企业联盟
二、培训内容
《食品安全法》及《食品安全法实施条例》在酒类生产企业的实际应用解读；
GB14881、GB8951和GB 12696等生产规范标准在酒类生产企业的实际应用解读（结合飞行检查和体系检查案例就酒类生产涉及的设施设备、卫生管理、车间过程控制、采购控制、检验验收、召回应急处置等问题进行重点解读）；
《食品生产许可管理办法》在酒类生产企业的实际应用解读；
《食品生产许可审查通则（2021版，征求意见稿）》与酒类生产相关变化解读；
《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》变化解读；
《白酒质量要求 第一部分：浓香型白酒》GB/T10781.1-2021、《白酒工业术语》GB/T 15109-2021 和《饮料酒术语和分类》GB/T 17204-2021等酒类产品标准应用解读；
三、培训对象
酒类生产企业负责人及食品安全管理人员
酒类生产企业采购、酿酒、包装、检测等工作人员
有志于改善酒类行业食品安全管理之人士
四、培训安排
培训时间：2022年4月10日-12日上午，两天半
报道时间：2022年4月9日全天
结束时间：2022年4月12日12:00
培训地点：北京
五、培训费用
标准费用：3000 元/人（含培训费、教材费、会务费等）；
2022年3月5日前报名，享受优惠价2800元/人;
同一企业两人以上（含两人）报名享受 2600 元/人团购价格；
食宿费统一安排，费用自理。食宿费标准：350元/人·天；如需单间，每天加收300元/人；
赠送大礼包：凡报名本次培训的学员，均可获赠食学宝价值600元的线上培训课程，内容涵盖：如何建立实施HACCP体系、新版HACCP体系培训、内审员能力提高培训、食品标签标识要求、实验室内部质量控制、企业如何进行供应商管理等内容。
六、考试及证书颁发
本次培训课程结束后会进行考试，考试通过的学员，将为其发放《酒类企业内部检查员证书》；
本次培训将为所有完成培训课程的学员发放《食品从业人员食品安全法律法规培训学时证书》；
七、其他
有意参加培训的企业人员可联系以下联系方式，咨询相关问题、获取培训报名表。
详情介绍：http://train.foodmate.net/show-7998.html
联系方式
联 系 人： 高老师
电 话：15376602038（微信同号）
座 机：0535-2122191
邮 箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473
职能标签：
鲁公网安备 37060202000128号
