预制食品（预制菜）国际高峰论坛，共商预制食品行业发展

发布日期：2022-06-22 浏览次数：1874

核心提示：我国预制食品（ Preprocessed Food）发展从速冻米面到预制菜肴，产品品类开发呈现多元化趋势。当前，全国预制食品相关企业超过7万家，产业正处于爆发期。对标欧美日，中国食品土畜进出口商会调研后判断，我国未来有望诞生一批年营收超百亿元的预制食品龙头企业，产品和渠道强者有望胜出。

继社区团购、元宇宙之后，预制食品(预制菜)受到消费者和投资者的热捧。众多资本携大额资金涌向预制食品(预制菜)赛道，看中的就是预制食品(预制菜)更长远的未来。这个未来的根本，来自当下都市人生活态度、习惯的改变，及由此带来的整个消费趋势变化，它推动了预制食品(预制菜)餐饮消费的B端市场的形成、家庭消费C端的打开，而预制食品(预制菜)标准化需求推动加工技术、中央厨房、冷链物流的进步，又为产业发展提供了技术和物流方面的保障。

“2022中国预制食品（预制菜）国际高峰论坛”（论坛同期举办广州预制菜展览会）将于2022年9月15-17日在广东省广州市举办，大会将汇聚中外业界精英，共商预制食品（预制菜）行业发展大计，共创产业发展新局面。现诚邀业界朋友参加本届论坛，共襄盛事。

【论坛亮点】
（一）新方向：探究“十四五”乡村振兴、消费助农场景下，预制菜产业化发展方向；
（二）新路径：预制菜到家餐饮、电商及商超化线上线下发展路径；
（三）新消费：“方便、健康、美味、仪式感”--如何穿透中青年预制菜消费逻辑；
（四）新技术：预制菜研发、冷藏保鲜、冷链物料等新技术交流研讨。

【论坛议题】

2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛将深度解读与探索预制食品产业的变革与机遇，聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域，邀请行业知名企业家和权威专家、政府职能部门领导分享实战经验、前沿动向、产业规划，激发商业思维、启发研发思路，引导行业企业开发国内市场、对接海外市场，促进我国预制食品(预制菜)产业的高质量、健康发展。
（一）预制食品（预制菜）产业发展趋势
（二）预制食品（预制菜）加工工艺
（三）预制食品（预制菜）安全治理
（四）预制食品（预制菜）市场监管
（五）预制菜线上、线下营销
（六）预制食品（预制菜）进出口
（七）预制食品（预制菜）产业链融合
（八）预制食品（预制菜）与新农村建设

【参会人员】政府主管人员、预制菜生产企业、食品科研人员、食品食材企业、食品供应链企业、餐饮企业、电商企业、超市连锁、社区零售连锁企业、冷鲜/冷冻水产品预制菜主流区域/城市经销商、投资机构/产业资金团体、产业链相关设备提供商、服务商等。

【详情介绍】

2022中国预制食品（预制菜）国际高峰论坛--广州

会议时间：2022-09-15 至 2022-09-17

http://conf.foodmate.net/1229/index.html

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职能标签：运营

知识点：预制菜食品不符合项功能化冷链营养健康法规安全标准食品安全餐饮非靶向识别研发水产技术提升管理体系原料企业培训管理风险筛查加工技术加工菜肴脂肪酸标准化规划建设控制消费者供应链解读质谱通量技术风险成本规范注册进出口商品开发物流工艺中央厨房物料水产品采购出口

会议/培训标签：

2023 中国健康预制食品（预制菜）国际高峰论坛（广州）

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