为促进我国生物发酵产业整体水平的提升和进步，进一步提升生物发酵菌种构建与改造水平，推动发酵过程新技术、新装备的开发应用，推动产业发展。我单位定于2025年4月18日-20日在上海举办“2025第四届发酵产业高峰论坛暨菌种构建及智能生物制造技术创新与应用研讨会”。届时将邀请有关专家教授、企业技术总监作专题报告，就生物发酵技术创新、智能技术与装备研究应用等进行充分的分析探讨，为生物发酵科研机构与生产企业提供交流平台。
大会主题：智领生物产业未来——菌种构建与智能生物制造技术的革新与应用
会议日程：
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4月18日大会报到 上海·上海江苏饭店 |
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4月19日（上海江苏饭店·三楼富宁厅） |
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8:30-8:40 |
大会开幕 |
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8:40-9:40 |
庄英萍 华东理工大学生物工程学院教授/博士生导师、国家生化工程技术研究中心（上海）主任/生物反应器工程国家重点实验室常务副主任、上海市微生物学会副理事长、中国化工学会生物化工专业委员会副主任委员。 演讲主题：生物反应器与智能生物制造 |
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9:40-10:30 |
李江华 江南大学生物工程学院教授、博士生导师，国务院特殊津贴专家，长期从事发酵过程优化与控制等方面的研究。 演讲主题：生物制造赋能农产品高值化 |
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10:30-10:50 |
茶歇交流，参观展位 |
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10:50-11:30 |
李德茂 博士，中国科学院天津工业生物技术研究所研究员，博士生导师，工业生物系统工程研究组负责人，中国科学院特聘研究岗位入选者，中国科学院青年创新促进会会员，致力于微生物蛋白/油脂的低碳生物制造研究。 演讲主题：新型微生物蛋白细胞工厂的创制与应用 |
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11:30-12:00 |
胡永红 南京工业大学食品与轻工学院院长、二级教授，博士生导师，全国三八红旗手、全国优秀科技工作者，获国家科技进步一等奖、江苏省科学技术奖一等奖、中国专利奖优秀奖等科技奖励30余项。 演讲主题：合成生物学驱动功能食品的绿色创新 |
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12:00-13:30 |
午餐休息 |
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大会专题报告（4月19日·三楼富宁厅） |
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13:30-14:30 |
赵文杰 上海医药工业研究院研究员/博士生导师，国家级特贡专家、国务院政府特殊津贴、国家科技进步奖和吴杨奖获得者。 演讲主题：合成生物学应用中的发酵培养基设计与案例 |
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14:30-15:10 |
张洪涛 江南大学-Imperial college London联合培养博士，江南大学博士生导师，兼职内蒙古自治区微生物代谢与绿色发酵工程重点实验室学术委员会副主任。中国医药教育协会微生态与健康专委会委员，主要致力于发酵法规模化合成功能寡糖链及糖链与益生菌协同的功能挖掘研究。 演讲主题：唾液酸化母乳寡糖的细胞工厂构建与发酵策略 |
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15:10-15:40 |
余源浩 先后毕业于浙江大学及美国哥伦比亚大学，现任红什资本投资总监，杭州新道蓝谷生命科学园副总经理。拥有十二年一线基金投资、创业孵化经验，投资、孵化、服务创业项目30余个。 |
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15:40-16:10 |
褚福鑫 浙江达普生物科技有限公司产品总监，目前主要致力于将液滴微流控服务于酶进化和微生物筛选领域，且有许多成功案例。 演讲主题：高通量液滴分选加速生物合成产业发展 |
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16:10-16:30 |
茶歇交流，参观展位 |
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16:30-18:30 |
张 健 博士，天津科技大学生物工程学院研究员，合成生物学海河实验室兼职研究员。 演讲主题：γ-氨基丁酸的高效生物制造 1.γ-氨基丁酸背景介绍 1.1理化性质；1.2生理功能；1.3生产方法；1.4生产水平 2.高产γ-氨基丁酸的基因工程菌的构建 2.1大肠杆菌细胞工厂构建；2.2谷氨酸棒杆菌细胞工厂构建； 2.3乳酸菌细胞工厂构建 3.本课题组所用技术路线和工艺要点 3.1技术路线；3.2工艺特点；3.3成本核算 4.γ-氨基丁酸市场前景分析 4.1市场前景；4.2细分市场 |
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18:30 |
休 息 |
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大会专题报告（4月20日·三楼富宁厅） |
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8:40-9:10 |
马 波 中国科学院青岛生物能源与过程所研究员，博士生导师，单细胞中心副主任，微流控系统团队负责人，青岛星赛生物联合创始人，董事长。 演讲主题：单细胞拉曼流式分选和数字化单克隆挑取（FlowRACS-DCP）：服务高通量菌株筛选的新工具 |
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9:10-10:00 |
王立言 清华大学工学博士，高级工程师，清华大学无锡应用技术研究院生物育种研究中心常务副主任，无锡源清天木生物科技有限公司董事长兼总经理。 演讲主题：体系创新、AI赋能：高通量菌种筛选平台产业化发展 |
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10:00-10:20 |
茶歇交流，参观展位 |
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10:20-11:00 |
王光强 上海理工大学健康科学与工程学院教授，博士生导师，国家万人计划青年拔尖人才、上海市曙光学者、上海市东方学者特聘教授等，兼任中国食品科学技术学会青年工作委员会副秘书长、上海市食品学会副秘书长等，长期从事食品优良微生物选育与利用、益生菌功能机制解析、食品合成生物学和功能性食品的研究与开发。 演讲主题：工程化益生菌与合成生物技术 |
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11:00-12:00 |
张祁良 上海兆光色谱分离技术有限公司研发主任 演讲主题：模拟移动床色谱分离技术 |
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12:00 |
午餐及返程 |
会务费：2600元/人;同一单位3人及以上参加并提前打款费用2200元/人。会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。
展位费：会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:3000元（自备）；
【生物发酵会议·上海/济南/武汉】发酵菌种、生物饲料发酵、发酵工业生产工艺等会议
2025第四届发酵产业高峰论坛暨菌种构建及智能生物制造技术创新与应用研讨会--上海
会议时间： 2025-04-18 至 2025-04-20
详情链接：https://conf.foodmate.net/2384/index.html?salesmanid=222
会议时间： 2025-04-25 至 2025-04-27
详情链接：https://conf.foodmate.net/2390/index.html?salesmanid=222
会议时间： 2025-05-15 至 2025-05-17
详情链接：https://conf.foodmate.net/2381/index.html?salesmanid=222
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质量管理培训（http://train.foodmate.net/list-1885.html）：包含体系内审员、五大核心工具、QC、BRC、过敏原、六西格玛、FSPCA、ISO9001/22000/14001/45001、HACCP等培训；
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