2025年5月22日-23日，由食品伙伴网主办的首期"食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训"在上海成功举办。来自全国多地的近30位食品行业精英汇聚一堂，通过两天沉浸式学习，系统提升二方审核与验厂实战能力。
首日课程：夯实理论基础，解析审核核心逻辑
开班仪式：聚焦需求，明确研修目标
22日上午9时，培训在热烈的氛围中拉开帷幕。主持人向与会同仁致以诚挚欢迎，围绕"精准掌握审核要点、提升实战应对能力"的目标，详细介绍了课程体系与日程安排，为后续学习奠定基调。
核心课程：从理论框架到流程拆解
食品伙伴网质量服务部潘老师以"二方审核基础知识概述"为开篇，深度解析审核类型、法规依据及体系要求，并详细讲解了审核流程。
食品伙伴网质量服务部马方勇老师聚焦审核标准落地，通过"条款拆解+案例对标"模式，将抽象规范转化为可操作的评审要点，帮助学员建立"审核方思维"与"迎检方策略"的双向认知。
次日进阶：模块式精讲+实战演练，深化技能落地
全维度审核要点深度剖析
23日课程以模块化教学展开，两位老师围绕审核核心场景逐一突破：
资质审核：营业执照、生产许可、体系认证等文件合规性核查要点；
现场管理：场地环境、设备设施、人员卫生及虫害管控的评审标准；
过程管控：供应商管理、原辅材料验收、异物控制、检验检测等全链条风险点识别。课堂采用"理论讲解+案例解析"模式，结合数十个典型审核案例，带领学员系统梳理各环节易忽略的合规细节。
实战环节：从技巧训练到场景模拟
审核技巧专项：聚焦多角度审核技巧，通过情景案例解析如何精准获取信息、识别潜在风险，正确应对。
现场实操演练：学员分组模拟审核场景，在老师指导下开展全流程实战演练，从制定审核计划到开具不符合项报告，沉浸式体验审核全流程。
培训成效：知识与技能双提升，搭建行业交流平台
本次培训以"学用结合"为导向，通过"理论框架搭建+案例深度解剖 +实战场景模拟"的三维教学模式，帮助学员实现"即学即用"的能力突破。参训学员表示，课程内容紧密贴合行业痛点，既有法规依据的系统性解读，又有可复制的实战方法论，对企业内部审核与客户验厂工作具有极强的指导意义。
未来，食品伙伴网将持续深耕食品行业质量领域专业培训，聚焦质量管理体系落地、产品质量风险管控、质量提升等核心方向，通过标准化培训课程、定制化质量解决方案及实战化技能演练，为行业质量升级注入专业动能，助力企业构建从原料到终端的全链条质量管控体系，推动食品行业高质量发展进程。
下一期：10月 成都站
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【食品伙伴网6-7月培训】合规管理、微生物检验、香肠、功能食品、体系内审员、标签审核员、方法验证、品控师、不确定度、食品专业教学能力提升、检测技术等培训
【6月】食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（线上/烟台）
时间：2025-06-05 至 2025-06-06
https://train.foodmate.net/show-17649.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
6月07-10日广州
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6月12-15日沈阳
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6月21-24日北京
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8月16-19日乌鲁木齐
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9月13-16日青岛
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10月25-28日成都
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11月22-25日杭州
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11月22-25日广州
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12月20-23日南京
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培训时间： 2025-06-11 至 2025-06-13
https://train.foodmate.net/show-17802.html?salesmanid=222
时间：2025-06-11 至 2025-06-13
https://train.foodmate.net/show-17598.html?salesmanid=222
2025年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、HACCP V1.0、ISO22000:2018）
6月19-21日济南
https://train.foodmate.net/show-16981.html?salesmanid=222
9月25-27日西安
https://train.foodmate.net/show-16982.html?salesmanid=222
11月20-22日杭州
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6月25-27日 北京
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实验室方法验证-化学分析技能提升培训（线上网络直播·食品伙伴网）
培训时间： 2025-06-25
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实验室方法验证-微生物检测技能提升培训（线上网络直播·食品伙伴网）
培训时间： 2025-06-26
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食品品控师岗位技能等级培训
7月10-11日济南
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10月30-31日天津
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培训时间： 2025-07-25
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全国职业院校“食品药品与粮食大类—食品中类”食品安全类专业课程建设能力提升培训（烟台·线下）
时间：2025-07-29 至 2025-08-06
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时间：2025-07-29 至 2025-08-06
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时间：2025-06
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