【会前预告】精智固态发酵技术在后生元及其药食同源功能性食品的应用|张思超天津创源生物-2025功能食品产业大会演讲预告

发布日期：2025-11-11 浏览次数：402

核心提示：由食品伙伴网主办的“2025功能食品产业大会”将于12月4-5日在苏州举办。了解更多详情，请添加客服微信：15376602038/18906453236，座机：0535-2122191。

张思超● 天津创源生物有限公司科研中心经理

教育及工作经历

2025.05-至今天津创源生物技术有限公司及天津科技大学联合招收博士后

2022.07-2025.04 北京赛赋医药研究院有限公司，毒代专题负责人

2019.09-2022.06 天津中医药大学与上海药物研究所联合培养，中药学博士学位

2015.09-2018.06 天津中医药大学，中药学硕士学位

2011.09-2015.06 天津中医药大学，中药资源与开发学士学位

博士课题

肠道菌人源化大鼠模型的构建与不同途径给药银杏制剂后黄酮类成分的系统暴露和肠腔暴露

研究肠道菌人源化大鼠模型的构建与不同途径给药某制剂后黄酮类成分的系统暴露和肠腔暴露研究，粪菌移植联合16S rRNA测序技术构建人源化肠道菌群模型，系统解析银杏黄酮经口服/静脉给药后的系统暴露差异，采用LC-MS/MS技术定量分析血浆及肠腔样本，阐明银杏黄酮类成分的系统暴露和肠腔暴露特征。

科研成果及获奖情况：

“基于肠道-免疫轴靶向幽门螺杆菌感染胃肠道疾病的后生元功能食品开发及产业化”----第六届天津市“海河英才”博士后创新创业大赛暨第三届全国博士后创新创业大赛天津赛区选拔赛决赛三等奖

报告简介

为推动后生元及药食同源功能性食品的创新研发与成果转化，天津市食用益生菌重点实验室（由天津创源生物技术有限公司与天津科技大学共建）依托自主研发的“益生菌协同药食同源精智固态发酵技术”，开展了系统性研究与产业化实践。益生菌协同药食同源精智固态发酵技术为后生元及药食同源功能性食品的高值化开发提供了核心技术支撑，有效解决了传统药食同源原料吸收率低、功效单一的痛点，对推动益生菌-后生元产业可持续发展、助力“健康中国”建设及提升全民健康水平具有重要学术与产业价值。

演讲大纲：

1、后生元概述

2、精智固态发酵技术

3、后生元产业化应用

4、企业介绍

论坛介绍

会议主题：科学循证·技术创新

会议时间：12月4-5日

会议地点：苏州市苏州日航酒店（江苏省苏州市虎丘区长江路368号，详情咨询客服）

主办单位：食品伙伴网、功能食品圈

支持单位：锦旗生物、天津创源生物有限公司、欧帝玛(广州)生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、深圳新天合生物科技有限公司、生合生物科技(扬州)有限公司、CSP Technologies,Inc(阿普塔)Sacco System思益可、精晶药业股份有限公司、善恩康生物科技(苏州)有限公司、山东福瑞达生物科技有限公司、苏州瑞缕研达生物科技有限公司

会议亮点

论坛全新升级：论坛1+6，聚焦热点领域深度解读产业政策最新趋势，明确未来产业布局方向。

权威发布：发布行业专业读物，包括《2025功能食品行业白皮书》和《2025益生菌行业白皮书》。

专业内容、深度分享：50+行业专家，深度解析行业创新趋势、新原料的开发应用和前沿技术的革新发展。

专业奖项：追求“只选好产品”从功能研究、安全性、核心卖点、创新性等维度，评选真正好产品。

研发必备工具：推出《2025功能食品原料汇编》，为功能食品的技术创新与产品升级提供了更多可能性。

专业展位展示创新：设立了专业企业展台区，旨在打造一个集原料展示、技术创新交流与服务体验于一体的综合平台。

大会日程安排

12.4(全天) 全体大会

12.5(上午)

肠道健康论坛

政策法规论坛