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张东

中共党员，西华大学食品与生物工程学院特聘副教授，西华大学食品产业融合创新中心—肉与乳制品部部长，食品系副主任。

主要从事肉品科学、川菜工业化加工与安全控制、肉品风味形成及相互作用等方面的研究。以第一作者在Food Chemistry、Meat Science、LWT-Food Science and Technology等期刊上发表数篇SCI论文。担任国际SCI期刊International Journal of Food Science and Technology（特刊编辑）、LWT-Food Science and Technology和International Journal of Food Engineering特邀审稿人。曾参与“十三五”国家重点研发计划子课题，主持四川省自然科学基金项目和西华大学校人才引进项目，主研四川省重点研发专项项目“川味特色菜肴工业化生产关键技术”、四川省重大科技专项项目“基于分子动态调控技术提升油炸肉类预制菜品质的研究与应用示范”、“川渝菜肴食品工业化生产关键技术研究及产业化示范”等多项省部级研究课题及产学研合作项目。


张东出席会议日程

 知识点： 食品

近期会议 更多

  • 2024（第七届）中国国际生物医药大会暨展览会（江苏·泰州）

    2024-10-18   泰州市

  • 第十二届中国生物制药分离纯化技术创新发展论坛（北京）

    2024-09-12   北京

  • 第8届广州国际生物技术大会暨展览会（广州）

    2024-09-11   广州市

  • 2024第五届宠物食品技术创新论坛（上海）

    2024-08-19   上海

  • 【免费参会】2024上海医药化工创新技术发展论坛

    2024-08-08   上海

  • 【免费参会】2024第七届世界燕窝及天然滋补品博览会（上海）

    2024-08-07   上海

  • 【免费参会】2024第13届国际生物发酵产品与技术装备展览会（上海）

    2024-08-07   上海

  • 第五届食品科学与人类健康国际研讨会（武汉）

    2024-08-03   武汉市

  • 第九届全国植物生物学与植物逆境生物学研讨会（乌鲁木齐）

    2024-08-02   乌鲁木齐市

  • 2024谷物、粮油检测与质量控制技术交流会（郑州）

    2024-07-31   郑州市

  • 2024全国作物栽培与生理生态学及前沿动态学术研讨会（兰州）

    2024-07-26   兰州市

  • 2024第二届化工知识产权与创新发展论坛（苏州）

    2024-07-25   苏州市

  • 第二届全国健康土壤生态与植物营养生理学术论坛（西宁）

    2024-07-19   西宁市

  • 2024全国植物分子育种与生物技术交流研讨会（贵阳）

    2024-07-19   贵阳市

  • 第十四届食品微生物检测与控制技术交流会（长沙）

    2024-07-17   长沙市

  • 第八届生物活性肽健康产业论坛暨第三届千滋百[肽]科技创新奖评选（长沙）

    2024-07-16   湖南

  • 2024全国土壤科学与植物营养及肥料创新发展交流研讨会（兰州）

    2024-07-12   兰州市

  • GTF2024第十一届航空发动机和燃气轮机聚焦大会暨展览会（成都）

    2024-07-10   成都市

  • 2024·第二届食品研究与创新发展论坛（青岛）

    2024-07-08   青岛市

  • 【免费参会】2024快递物流创新高质量发展论坛暨2024长三角快递物流供应链与技术装备展览会（杭州）

    2024-07-08   杭州市

  • 第8届广州国际生物技术大会暨展览会（广州）

    2024-09-11   广州市

  • 【免费参会】2024上海医药化工创新技术发展论坛

    2024-08-08   上海

  • 第五届食品科学与人类健康国际研讨会（武汉）

    2024-08-03   武汉市

  • 2024谷物、粮油检测与质量控制技术交流会（郑州）

    2024-07-31   郑州市

  • 第二届全国健康土壤生态与植物营养生理学术论坛（西宁）

    2024-07-19   西宁市

  • 第十四届食品微生物检测与控制技术交流会（长沙）

    2024-07-17   长沙市

  • 第八届生物活性肽健康产业论坛暨第三届千滋百[肽]科技创新奖评选（长沙）

    2024-07-16   湖南

  • 2024·第二届食品研究与创新发展论坛（青岛）

    2024-07-08   青岛市

  • 2024 首届合成知新技术与产业应用论坛（杭州）

    2024-07-04   杭州市

  • 第十三届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（南京）

    2024-07-02   南京市

  • 第五届国际兽医检测诊断大会暨亚洲兽医器械及药品展览会（杭州）

    2024-06-24   杭州市

  • 2024食品添加剂合规管理及风险控制交流会（上海）

    2024-06-21   上海

  • 2024食品包装与食品标识合规管理行业交流会暨食品标签合规管理与风险控制交流会（上海）

    2024-06-19   上海

  • 第五届营养功能食品及口服美容产品开发创新交流峰会暨天然提取物研究应用研讨会（上海）

    2024-06-18   上海

  • 第八届中国动物健康与食品安全大会（成都）

    2024-06-12   成都市

  • 粉状食品及添加剂加工技术、装备助力产业转型提升应用论坛（青岛）

    2024-05-30   青岛市

  • 中国家禽养殖大会——中国（山东）健康养殖技术巡回论坛·聊城站暨2024聊城禽业高质量发展大会（莘县+线上同步直播）

    2024-05-30   聊城市

  • 第五届中国实验室发展大会（北京）

    2024-05-29   北京

  • 第二十一届中国国际科学仪器及实验室装备展览会暨第五届中国实验室发展大会（北京）

    2024-05-29   北京

  • ICIC首届杂粮科技交流大会暨第十届膳食纤维产业大会（成都）

    2024-05-24   成都市

    • 近期培训 更多

  • 检验检测机构/实验室风险管理与质量控制培训班（昆明+线上网络直播）

    2024-12-26   昆明市

  • 2024年食品微生物检验实际操作培训班（实操班）

    2024-12-15   北京

  • 测量不确定度评定与表示和仪器设备管理与期间核查培训班（北京+线上网络直播）

    2024-11-05   北京

  • GD＆T形位公差/GPS几何公差（线上网络直播）

    2024-10-21   中国

  • ISO/IEC 17020:2012《合格评定-各类检验机构的运作要求》及CNAS-CI01:2012《检验机构能力认可准则》培训（线上网络直播）

    2024-09-26   中国

  • 化妆品微生物检验实际操作培训班（烟台·实操班）

    2024-09-24   烟台市

  • 产品/过程特殊特性识别及管理（线上网络直播）

    2024-09-11   中国

  • 学德鲁克：卓越管理者的五项任务（管理实践篇）--深圳

    2024-09-06   深圳市

  • CQI-8：分层过程审核（线上网络直播）

    2024-09-05   中国

  • 环境、社会、公司治理（ESG）--线上网络直播

    2024-09-04   中国

  • 【8月】ISO13485:2016 医疗器械质量管理体系内审员（东莞/线上网络培训）

    2024-08-31   东莞市

  • 抽样检验（线上网络直播）

    2024-08-30   中国

  • 新版《检验检测机构资质认定评审准则》资质认定CMA/实验室认可CNAS内审员暨质量负责人、技术负责人和授权签字人培训班（西安/大连+线上网络直播）

    2024-08-21   西安市

  • 过程能力分析及改善（线上网络直播）

    2024-08-21   中国

  • 面向制造和装配的设计（线上网络直播）

    2024-08-19   中国

  • 转危为机—高效处置顾客投诉（线上网络直播）

    2024-08-14   中国

  • 新版《检验检测机构资质认定评审准则》资质认定CMA/实验室认可CNAS内审员暨质量负责人、技术负责人和授权签字人培训班（哈密/天津+线上网络直播）

    2024-08-07   天津

  • 实验设计（DOE）方法（线上网络直播）

    2024-08-07   中国

  • 实验室授权签字人（线上网络直播）

    2024-08-07   中国

  • 企业财务常识与成本控制（线上网络直播）

    2024-08-07   中国

  • 2024年食品微生物检验实际操作培训班（实操班）

    2024-12-15   北京

  • 化妆品微生物检验实际操作培训班（烟台·实操班）

    2024-09-24   烟台市

  • 质谱分析检测技术能力提升专题培训班（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-31   中国

  • 色谱分析检测技术能力提升专题培训班（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-31   中国

  • 广东省食品安全管理员招生简章（广州·长期培训）

    2024-07-31   广州市

  • 2024年食品微生物检验实际操作培训班（烟台·实操班）

    2024-07-27   烟台市

  • 饲料及宠物食品检验实际操作培训班（烟台·实操班）

    2024-07-23   烟台市

  • 食品微生物检验GB 4789-2024最新强制性国家标准解读培训班（乌鲁木齐）

    2024-07-02   乌鲁木齐市

  • 美国食品安全监管与食品添加剂法规解读高级培训班（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-06-30   中国

  • 欧盟食品安全监管与食品添加剂法规解读高级培训班（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-06-30   中国

  • BRCGS包装材料标准内审员培训（第6版·线上网络培训，长期随报随学）

    2024-06-30   中国

  • 《食品添加剂各国法规及准入条款》高级研修班（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-06-30   中国

  • FSMA预防控制合格人员(PCQI)线上培训(美国FDA认可FSPCA发证)--线上网络培训，长期随报随学

    2024-06-30   中国

  • 食品安全管理师培训（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-06-30   中国

  • 实验室化验员培训（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-06-30   中国

  • 微生物检测方法验证实操技能提升培训（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-06-30   中国

  • 【6月】ISO22000:2018 食品安全管理体系内审员（东莞/线上网络培训）

    2024-06-29   东莞市

  • 生物安全监督员及生物安全责任人培训（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-06-29   中国

  • “农产品食品检验员”与“化学检验员” 职业技能等级证书培训及认定（线上·理论+济南·实操考试·长期培训）

    2024-06-28   济南市

  • 【6月】BRCGS FOOD食品安全全球标准第九版外审员培训（青岛+线上网络同步）

    2024-06-26   青岛市

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