天津科技大学中国轻工业微生物工程重点实验室副主任,博士生导师,研究方向为基于酶工程的食品质量安全危害因子的检测、功能基因研究、生物防控机制研究及产品开发。
中国肉类食品综合研究中心教授级高工。现任国家肉类食品质验中心主任。长期从事食品质量安全检验分析。作为课题负责人承担国家重点研发计划等国家 级、省部级课题等10余项。主持、参与修订的国家标准《食品安全国家标准 腌腊肉制品》《食品安全国家标准 熟肉制品卫生规范》等近20个国家、行业标准,参与编写《食品安全管理人员培训教材》、《食品安全抽样检验管理办法》条文释义等5本书籍,主持修订《肉制品生产许可证审查细则》、参与编写《国家食品安全监督抽检实施细则》等。担任全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员、全国屠宰加工标准化技术委员委员。近年来荣获国家 级科学技术奖4项,获得授权发明专利3项,发表科技论文30余篇。
动植物与食品检测中心南京海关中心副主任、研究员
北京爱问科技有限公司总经理
河南省市场监督管理局二级巡视员
江苏省农业科学院研究员
二级研究员,博士生导师。广东省水产标准化技术委员会秘书长,中国水产科学研究院南海水产研究所食品质量安全学科带头人,中国水产科学研究院海产品品质评价与质量安全优秀创新团队首席专家,国家水产品加工技术研发中心副主任,广东省罗非鱼精深加工技术研究中心主任,国家现代农业产业技术体系加工岗位科学家,广东省“扬帆计划”科研创新团队首席专家,全国食品工业标准化委员会水产加工委员、全国水产标准化委员会水产加工委员。主要研究方向:水产品加工、贮藏保鲜、质量安全、标准化。
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