【第三轮会议通知】SAPT 2024第五届水产品加工技术研讨会，5月14-15日，相约大连~
发布日期：2024-04-18 浏览次数：438
会议时间：2024-05-14 至 2024-05-15
会议地点：大连
http://conf.foodmate.net/1948/index.html?salesmanid=222
大连，位于黄海、渤海之间，是中国乃至世界重要的海产品集散地和加工产区。食品伙伴网将携手水产行业权威专家及领航企业，于2024年5月14-15日在大连组织举办“第五届水产品加工技术研讨会”，共同交流探讨水产加工技术、创新产品开发及未来产业发展，推动新质生产力在产业上“落地生根”，助力我国水产加工产业转型升级！
背景回顾
食品伙伴网主办的“水产品加工技术研讨会（SAPT）”，已连续举办四届，线上线下参与人数累计1500左右。形成了每年一届的水产综合方向的水产行业品牌活动，结合平行论坛、产品品鉴、品牌评奖、读物发布、成果展示等形式持续创新，不断扩大活动规模和行业影响力。
会议主题：科技引领 技术创新 产学融合 渔见未来
时间地点：2024年5月14-15日 大连富丽华大酒店
主办单位：食品伙伴网
联合主办：中国食品工业协会海洋食品专业委员会、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、国家海洋食品工程技术研究中心、国家水产品加工技术研发中心、江西师范大学、辽宁省食品科学技术学会、大连市预制菜行业协会
协办单位：大连工业大学食品学院、农业农村部水产品加工重点实验室、大连海洋大学食品科学与工程学院、渤海大学食品科学与工程学院、大连民族大学生命科学学院、浙江海洋大学食品与药学学院、青岛海洋食品营养与健康创新研究院、大连金石湾实验室
支持单位：安琪酵母股份有限公司、山东海能科学仪器有限公司、大连瑞驰企业集团有限公司、獐子岛集团股份有限公司、广东官栈营养健康科技有限公司、烟台食邦信息科技有限公司、济南智感分析仪器有限公司
组织单位后续持续更新...
活动框架（2天）
论坛 1.5天
主旨报告：
行业专家大咖齐聚一堂，现场交流分享
趋势、技术、方向、产品、创新等内容
水产制品主论坛+海洋功能食品分论坛
圆桌讨论+专家答疑
现场颁奖：
水产预制单品风云榜
水产加工十大品牌排行榜
水产加工优秀技术成果证书
现场展示：
供应商名录及赞助支持单位展位展示
技术成果展示发布及现场咨询对接
创新产品展示及品鉴交流
参观 0.5天
大连工业大学
-海洋食品加工与安全控制全国重点实验室
大连瑞驰企业集团有限公司
日程概览
|
2024第五届水产品加工技术研讨会 日程安排 |
|
|
5月14日-15日 |
|
|
大会开幕，主办方致辞！ |
|
|
水产 加工 制品 会场 |
主题报告：水产加工行业现状及未来趋势发展方向 发言嘉宾：朱蓓薇 中国工程院院士 大连工业大学教授 |
|
主题报告：淡水鱼加工副产物高值化利用研究 发言嘉宾：涂宗财 教授 江西师范大学国家淡水鱼加工技术研发专业中心主任 南昌大学副校长 |
|
|
主题报告：刺参高质量发展与提质增效加工技术升级 发言嘉宾：赵前程 教授 大连海洋大学食品科学与工程学院院长 |
|
|
主题报告：氧化对海洋食品品质的影响及其调控 发言嘉宾：周大勇 教授 大连工业大学食品学院院长 |
|
|
主题报告：水产调味品滋味感知及味觉交互作用研究及应用 发言嘉宾：解万翠 教授 青岛科技大学海洋科学与生物工程学院 |
|
|
主题报告：预制海洋食品的品质控制研究进展 发言嘉宾：李婷婷 教授 大连民族大学生命科学学院副院长 |
|
|
主题报告：低温等离子体技术在海产品加工中的应用研究 发言嘉宾：赵亚东 教授 浙江海洋大学食品与药学学院 |
|
|
主题报告：羊栖菜酚糖复合物抗衰老作用及模拟体外消化降解研究 发言嘉宾：何云海 教授级高级实验师 大连海洋大学食品科学与工程学院 |
|
|
主题报告：延链补链强链，推进河蟹高值化深加工 发言嘉宾：陆剑锋 教授 合肥工业大学食品与生物工程学院 |
|
|
主题报告：鱼皮营养风味及其制品的研究开发 发言嘉宾：任小青 副教授 天津农学院食品科学与生物工程学院 |
|
|
主题报告：低值水产蛋白高值化利用关键技术 发言嘉宾：林雅文 副教授 渤海大学食品科学与工程学院 |
|
|
主题报告：水产企业产品创新与爆品逻辑 发言嘉宾：黄万成 高级工程师 獐子岛集团股份有限公司总裁助理 供应链事业部总经理 |
|
|
主题报告：品牌建设与市场运营 发言嘉宾：知名企业代表 |
|
|
主题报告：待定 发言嘉宾：安琪酵母股份有限公司 |
|
|
主题报告：休闲水产制品创新开发 |
|
|
主题报告：水产品加工自动化设备及产线设计 |
|
|
主题报告：鲜活海产品绿色安全保活运输技术 |
|
|
主题报告：水产制品加工与质量安全控制 |
|
|
主题报告：水产加工行业标准及常见问题分析 |
|
|
产学研-圆桌论坛： 1.六部门联合发布预制菜新规，行业将面临怎样的洗牌？ 2.“有法可依”，让预制菜“未来可期”，水产预制菜作为新规为消费者兜牢了食品安全底线，行业或将迎来怎样的发展？ 3.水产企业未来市场布局、发展方向及爆品预测？ 注：该环节拟邀6位左右专家与企业代表，参考以上话题各抒己见、讨论交流，现场设置提问环节，把握机会与专家面对面交流学习。 |
|
|
5月15日上午 |
|
|
海洋 会场 |
主题报告：海洋食品重要功能物质的营养靶向设计与健康应用 发言嘉宾：谭明乾 教授 大连工业大学食品交叉科学研究院院长 |
|
主题报告：金枪鱼亚微米纳米级鱼骨粉的制备及应用研究 发言嘉宾：袁鹏翔 副教授 浙江海洋大学食品与药学学院 |
|
|
主题报告：海洋生物活性物质的开发利用：从小试到中试 发言嘉宾：陈晖 高级工程师 自然资源部第三海洋研究所 |
|
|
主题报告：鱼胶产业现状及其未来发展趋势 发言嘉宾：刘小茜 副总裁 广东官栈营养健康科技有限公司 |
|
|
主题报告：海洋功能性食品行业发展分析 |
|
|
主题报告：海洋保健食品和特医食品的研究与开发 |
|
|
主题报告：海洋生物活性物质的功能应用及安全性评估 |
|
|
主题报告：海洋生物活性物质在慢病防治/医药日化领域的应用 |
|
|
5月15日 下午---参观交流 |
|
|
大连工业大学 海洋食品加工与安全控制全国重点实验室 |
|
|
大连瑞驰企业集团有限公司 |
|
想要报名学习的小伙伴，请添加客服微信：15376602038，座机：0535-2122191，
微信扫码关注公众号【食品会议培训中心】和网站【http://ctc.foodmate.net】，注册会员足不出户便可掌握上百个会议/培训的全新动态，充分满足您的学习需求。
注册会员，订阅分类，新增会议培训周五抢先知！
收藏会议培训，获取指定会议培训变动通知！
会员注册通道：http://ctc.foodmate.net/index/login/phone
若您还想了解更多其他方面的会议培训，可以点击链接查看更多！
·食品会议培训中心（http://ctc.foodmate.net）： 汇集行业会议培训，实时接收全新动态。
·食品会议中心（http://conf.foodmate.net）：覆盖面广，汇聚食品行业多元化会议培训。
研发创新会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5621）：包含功能食品、保健食品、健康食品、营养健康、研发工艺、产品创新等会议；
安全合类会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=3954）：包含食品安全、生物安全、动物健康安全、合规管理、标签合规等会议；
质量管理会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5609）：包含食品质量安全管理、质量管理、风险管理、GMP管理、生产质量管理、仓储配送等会议；
检验检测会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=3955）：包含实验室、检测技术、食品/农产品/乳制品检测、检验检测、质量控制等会议；
其他会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5622）：包含快消品、细胞培养、细胞产品、微生物培养基、生物基、微生物、零售、医药、化工等会议
·食品培训中心（http://train.foodmate.net）：粉丝众多，展现食品行业多维度体系培训。
研发创新培训（http://train.foodmate.net/list-1884.html）：包含加工技术、酿酒、品酒师、评茶员、健康管理、营养师、中式烹调师等培训；
安全合类培训（http://train.foodmate.net/list-1883.html）：包含食品合规管理、标签审核员、食品安全管理人员、标准法规的解读等培训；
质量管理培训（http://train.foodmate.net/list-1885.html）：包含体系内审员、五大核心工具、QC、BRC、过敏原、六西格玛、FSPCA、ISO9001/22000/14001/45001、HACCP等培训；
检验检测培训（http://train.foodmate.net/list-1886.html）：包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训；
其他培训（http://train.foodmate.net/list-1888.html）：包含企业管理、管理人员能力提升、虫害、碳减排、客户服务、投诉管理等培训
ps：若您想查找更精细的内容，可在顶部搜索栏直接输入“关键词”点击搜索即可
知识点：
食品
营养
健康
保健
安全
标准
食品安全
生物
研发
水产
实验室
质量安全
保健食品
食品伙伴网
食品加工
加工技术
食品工业
功能性食品
调味品
加工
营养健康
建设
控制
消费者
供应链
仪器
品质
评估
开发
医药
特医食品
水产品
功能食品
预制菜
酵母
海洋食品
质量发展
抗衰老
生产
新产品开发
水产预制菜
产品开发
运输
活性物质
生物活性
风味
食品营养与健康
海洋生物
海洋功能食品
慢病防治
品质控制
安全性评估
设备
分析仪器
安全控制
药学
质量安全控制
水产品加工
淡水鱼
产线设计
问题分析
农学
品牌建设
低温等离子
食品科学
水产制品
副产物
质量
供应
产物
鱼胶
制备
蛋白
自动化
食品营养
酒
海洋生物活性物质
质控
营养靶向设计
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
鲁公网安备 37060202000128号