王光强

上海理工大学健康科学与工程学院教授,博士生导师,国家万人计划青年拔尖人才、上海市曙光学者、上海市东方学者特聘教授等,兼任中国食品科学技术学会青年工作委员会副秘书长、上海市食品学会副秘书长等,长期从事食品优良微生物选育与利用、益生菌功能机制解析、食品合成生物学和功能性食品的研究与开发。


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