【发酵】相关的嘉宾专家

  • 陈正行

    江南大学 教授 博士生导师 国务院特殊津贴获得者 粮食发酵工艺及技术国家工程实验室常务副主任
  • 刘宇鹏

    河南大学生物工程系主任 教授、河南省应用微生物工程研究中心副主任,主要从事微生物发酵工 程、生物催化等方面的应用技术研究及开发工作
  • 吉武科

    工程技术应用研究员、山东国力生物技术研究院副总工、山东省微生物胶工程技术研究中心主任、山东君捌壹生物科技有限公司技术专家,从事微生物发酵工程研究开发三十余年
  • 胡永红

    南京工业大学生物与制药工程学院 教授 博士生导师、“江苏先进生物与化学制造协同创新中心”常务副主任,主要从事发酵工程、酶工程及生物分离工程领域的研究,获国家科技进步一等奖
  • 李江华

    江南大学生物工程学院教授 博士生导师 国务院特殊津贴专家,长期从事发酵过程优化与控制等方面的研究
  • 樊双喜

    博士,中国食品发酵工业研究院
  • 王道兵

    高工, 中国食品发酵工业研究院
  • 钟其顶

    教授, 中国食品发酵工业研究院
  • 陈智仙

    安琪纽特股份有限公司 酵母与发酵营养研究所所长
  • 周希贵

    杰科(天津)生物医药公司高级经理,原中国科学院天津工业生物技术研究所研究员

  • 陈功

    四川省食品发酵工业研究设计院院长/教授
  • 张庆武

    北京日新远望科技发展有限公司教授级高工

  • 王志龙

    上海交通大学药学院研究员、博导

  • 吉武科

    山东省食品发酵工业研究设计院研究员
  • 苑鹏

    中国食品发酵工业研究院 中心主任
  • 伍业旭

    安琪酵母股份有限公司。长期从事微生物培养基及培养基原料相关研发、生产与发酵应用技术研究工作,带领团队成功开发了高溶解度试剂级酵母浸粉、酵母蛋白胨、各类动、植物蛋白胨等有机氮源原料,针对各行业定制化开发了各种专用有机氮源,提高行业发酵效价,负责或参与相关研究项目获得省部级科技进步奖励2项,市级科技进步奖励1项,参与相关国家标准起2项。
  • 李啸

    安琪酵母股份有限公司,博士,教授 ,中国生物发酵产业协会专家委员,享受湖北省政府专项津贴专家、湖北省新世纪高层次人才工程一、二层次人选、湖北省科技创新战略团队成员。 曾被授予“湖北省优秀博士后创新岗位人员”、“湖北省优秀企业研发人才”等荣誉称号。专利“酵母蛋白胨及其制备方法(ZL201310034191.9)”荣获第20届中国专利优秀奖,主持的项目“发酵用面包酵母浸出物产业化关键技术”获2017年度新疆自治区科技进步奖一等奖。博士期间主要从事放线菌产抗生素的发酵过程优化与放大方面的研究;博士后期间主要从事酵母浸出物的微生物营养功能及发酵调控方面的研究。发表科技论文50余篇;主编着作1部,参编着作1部;申请国家发明专利16项(5项已经授权)。
  • 周旭波

    江苏澳创生物科技有限公司总工程师,博士研究生,高级工程师,中国发酵产业协会氨基酸专业技术委员会委员,发酵工程研究会理事、专家委员会成员,长期从事氨基酸生物发酵技术研究,带领团队在氨基酸领域取得了多项技术突破,已申请专利50余项,其中发明专利20多项。
  • 刘晨光

    博士,上海交通大学生命科学技术学院副教授。2011年毕业于大连理工大学,赴加拿大University of Saskatchewan从事访问学者研究工作,2015年加入上海交通大学。具研究方向为:1)微生物代谢:ORP改变代谢流及胁迫耐性的机理及应用;2)生物质利用:木质纤维素转化生物燃料关键技术的开发;3)细胞形态学:微生物絮凝机制及可控絮凝改造平台建立。 主持国家自然科学基金、国家重点研发计划、中国博士后基金特别资助、上海市自然科学基金项目等10余项,作为骨干成员参加国家“863”项目和国家自然科学基金重点项目等重大项目研究工作。在Biotechnol Adv、Nat Commun、Nano Energy、ACS Sustain Chem Eng、Energ Convers Manage、Biotechnol Biofuel、Bioresour Technol、Biotechnol Bioeng等国际学术期刊上发表论文80多篇。参与编着Springer出版·的专着1卷(Biotechnology in China III: Biofuels and Bioenergy),编着中文专着1本。获上海交通大学“SMC-晨星青年学者奖励计划”优秀青年教师奖A类计划资助。担任4个国际学术期刊的编辑或客座编辑。申请发明专利18项,授权5项。所在团队有丰富的企业合作经验,参与建设了万吨级乙醇生产装置,“自固定化酵母细胞酒精连续发酵技术”获教育部科技进步二等奖。 获得上海交通大学烛光奖一等奖、青年教师讲课竞赛一等奖、全国高校生命科学类微课竞赛二等奖、全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖。被授予了上海交通大学“青年岗位能手”、“十佳班主任”等荣誉称号。
  • 徐虹

    教授,博士生导师,现任材料化学工程国家重点实验室副主任。享受国务院特殊津贴专家。长期从事聚氨基酸等微生物生物聚合物的生物制造,开展了基础理论、关键技术、工程化应用的研究:(1) 建立了枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、小白链霉菌生物合成聚氨基酸的技术体系(CRISPR 菌株改造平台,代谢工程平台、发酵工程平台),完成了聚谷氨酸、聚赖氨酸的生物合成途径解析、代谢模块改造与优化、发酵过程调控,将聚氨基酸的生物合成水平提升至工业生产规模;(2) 建成国内首条、国际规模的聚谷氨酸自主生产线,首次揭示了 γ-PGA 具有延长肥料释放与促进植物生长的双重机制,创造性地将其规模化应用于农业肥料增效,产品服务于国内多家大型农化企业,并牵头制订了“γ-聚谷氨酸”国家行业标准;(3)实现了聚赖氨酸的产业化生产,并协助企业推动ε-PL进入“GB 2760-2014 食品添加剂使用标准”。研究成果获授权专利50余件(其中美国专利1件),实施30件。发表学术论文160余篇,出版学术专着2部。获国家科技进步一等奖1项,国家技术发明二等奖1项,省部级一等奖4项,中国专利银奖和优秀奖各1项。

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