江苏省食品药品监督检验研究院,食品室主任
中国检验检疫科学研究院,研究员
感官分析研究中心主任,毕业于齐鲁工业大学,具有多年食品、药品、化妆品、消毒产品的感官分析经验,主要负责感官咨询、感官实验室建设、感官测试(智能感官测试+人工感官测试)等工作,致力于为企业提供全产业链定制化感官服务。
齐鲁工业大学食品科学学院教授,硕士生导师。长期从事甜味觉感知、甜味受体和甜味剂结构与功能等领域的研究工作,曾分别于2009年与2014年在美国弗吉尼亚联邦大学医学院与美国布朗大学从事访问学者研究。主持国家自然科学基金项目3项,省部级项目多项。在Journal of neuroscience(神经科学杂志)、Chemical Sensese(化学感知)等杂志以通讯作者或第一作者发表SCI论文三十余篇,出版学术专著2部(其中科学出版社1部),授权发明专利2项。
担任Journal of Functional Foods、Planta、Chemosensory perception、现代食品科技等SCI或核心期刊审稿人,国家自然基金通讯评议专家,山东省、河北省、福建省等科技项目评议专家,山东省知识产权公共服务平台智库专家。指导3名研究生获得国家奖学金,2020年度山东省优秀硕士论文指导教师。
元气森林(北京)食品科技集团有限公司
中国农业大学特殊食品研究中心特聘研究员
益欣康维智慧科技(北京)有限公司 京东低GI食品专区项目运营负责人
京东集团 京东零售大商超事业部冲饮谷物品类负责人兼京东低GI食品专区项目负责人
暨南大学理工学院食品科学与工程系 副教授
中国食品发酵工业研究院,标准与数字化研发部,中心副主任、高级工程师,中国食品添加剂和配料协会法规技术专业委员会秘书长。
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