【发酵】相关的嘉宾专家

江南大学生物工程学院教授、博导，发酵健康食品团队负责人，国家市场监督管理局保健食品评审专家，全国饲料评审委员会委员，长期从事发酵健康食品酿造，植物、中草药高值化转化、酶技术的研究。

项目经理 光明乳业研究院发酵乳研发中心

华南理工大学生物科学与工程学院教授、博士生导师，广东省发酵与酶工程重点实验室副主任、科学与技术研究院重大项目与高新技术处副处长、中国食品科学技术学会酶制剂分会理事、中国生物工程学会一碳生物技术专业委员会委员。

中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会秘书长

长沙理工大学食品与发酵工程研究所所长、教授、博士生导师，湖南省微生物学会副理事长，湖南省调味品发酵工程技术研究中心副主任，发酵食品加工技术与装备湖南省工程研究中心副主任。

教授级高工 中国食品发酵工业研究院

中国食品发酵工业研究院副主任

上海市农业科学院食用菌所加工技术与发酵工程研究室主任/二级研究员，博士生导师,国家百千万人才，国家有突出贡献的中青年专家，上海市领军人才、上海市农业领军人才，国家食用菌工程技术研究中心加工分部主任。

安徽农业大学茶与食品科技学院  教授

绍兴文理学院硕士生导师