中国肉类食品综合研究中心教授级高工。现任国家肉类食品质验中心主任。长期从事食品质量安全检验分析。作为课题负责人承担国家重点研发计划等国家 级、省部级课题等10余项。主持、参与修订的国家标准《食品安全国家标准 腌腊肉制品》《食品安全国家标准 熟肉制品卫生规范》等近20个国家、行业标准,参与编写《食品安全管理人员培训教材》、《食品安全抽样检验管理办法》条文释义等5本书籍,主持修订《肉制品生产许可证审查细则》、参与编写《国家食品安全监督抽检实施细则》等。担任全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员、全国屠宰加工标准化技术委员委员。近年来荣获国家 级科学技术奖4项,获得授权发明专利3项,发表科技论文30余篇。
机械制造专业,六西格玛黑带。在企业工作期间,作为管理者代表主持建立了ISO/TS16949质量管理体系。同时作为公司的管理培训讲师,在公司内部实施和应用了多项管理改进技术和工具,包括SPC、QCC、5S、8D、DOE、QC7种工具和抽样检验,以及精益生产思想和相关工具等。
扫一扫,关注我们
(c)2008-2099 食品伙伴网 All Rights Reserved