浙江工商大学副研究员,硕士生导师,研究方向为食品生物技术,主要通过计算机辅助设计方法进行蛋白质(酶)的突变设计以及激活剂的虚拟筛选,以提高蛋白质(酶)的活性和稳定性,并通过基因工程方法进行重组蛋白的制备。
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