第十六期食品微生物检测实训在烟台成功举办-食品会议培训中心

第十六期食品微生物检测实训在烟台成功举办

发布日期：2013-03-28 浏览次数：3065

核心提示：第十六期食品微生物检测操作培训班（烟台）于2013年3月22日在中国农业大学（烟台）校区正式开班。来自山东、广东、北京等11家企事业单位，合计15名学员参加了此次培训。参训学员主要来自于食品企业、高校等从事微生物检测的相关的技术人员。

本次培训聘请出入境检验检疫局高级工程师主讲，中国农业大学讲师以及北京陆桥技术有限责任公司、生物梅里埃中国有限公司、3M中国有限公司等单位的技术支持工程师助讲。

培训采用理论+实际操作相结合方式培训，教师进行理论授课，演示指导，学员对真实样品进行检测操作，指导老师现场纠正错误、并解释答疑的模式进行；培训依据GB4789-2010食品微生物学检验系列标准，结合进出口行业标准（SN系列标准），就微生物基础知识，菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特氏菌、志贺氏菌的检验方法及相关检测技术操作等内容进行系统的培训。同时对微生物检测工作中涉及到的快速检测技术、相关仪器设备进行了讲解和试用。培训期间，还穿插了微生物检验技术、微生物培养基的质量控制、显色培养基、菌种保藏等多个专题讲座，提升和扩展参训人员的专业知识水平和业务能力。