【会议地点已确定】第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛将于5月15-18日在上海举办-食品会议培训中心

【会议地点已确定】第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛将于5月15-18日在上海举办

发布日期：2024-01-26 浏览次数：521

核心提示：食品伙伴网将于2024年05月15-18日在上海举办“第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛”，感兴趣的小伙伴快来报名学习吧！！！了解更多会议培训，请添加客服微信：15376602038，座机：0535-2122191。

第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛（上海）

会议时间： 2024-05-15 至 2024-05-18

http://conf.foodmate.net/1951/index.html?salesmanid=222

近年来，我国乳制品消费市场也迎来了新一轮消费升级，消费数量和消费结构也发生了明显变化，消费者愈发看中营养价值的重要性以及口味的多样化。乳业需要持续高质量发展来保证乳品产业链的安全、产品品质的提升和产品品类的创新，科技自立自强是乳业高质量发展的必由之路。而检测技术贯穿了整个产业链条，对于检测也是要求快速而精准。为广泛开展国内外乳业的交流与合作，促进提升乳品行业科技水平和创新能力，保障我国乳制品的质量安全，助力乳品行业的持续健康稳定发展，食品伙伴网将于2024年05月15-18日在上海举办“第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛”，现将相关事项预告如下：

指导单位：国家奶业科技创新联盟；

主办单位：食品伙伴网

联合主办：光明乳业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

会议日程：

行业发展趋势及风险防控研究
1	乳制品监测方向探讨，风险防控趋势
2	我国乳制品安全国家标准体系的建设与展望
3	乳制品功能性蛋白检验技术现状及发展趋势
乳及乳制品标准规范
1	《食品安全国家标准高温杀菌乳》修订进展
2	《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》修订进展
3	《婴幼儿配方液态奶生产许可审查细则》修订进展
4	GB7718《预包装食品标签通则》修订情况
5	食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉修订情况介绍
化学物质分析与检测
1	乳及乳制品污染物检测的关键点解析
2	乳及乳制品的兽残检测的关键点解析
3	乳及乳制品中乳铁蛋白的检测方法探讨
4	乳及乳制品的感官评价分析
5	《食品安全国家标准食品中维生素A和E的测定》修订进展
生物检测及风险防控
1	乳及乳制品微生物常规项目检测要点分析
2	乳品实验室的生物安全要求及案例
3	实验室检验方法验证
4	名优乳企分享生产链条微生物的控制
5	生产设备表面生物膜风险监测及预防
生产链条上的检测与质量控制
1	原料乳的检测与质量控制
2	乳制品原料的使用现状与质量控制
3	食品安全监督抽检中乳制品检测技术和关键控制点
4	实验室评审常见重点问题解析
5	企业现阶段新包装的开发与应用以及包装物的检测与质量控制
6	乳制品生产企业在生产过程中安全风险监测要点分析
乳品行业技术成果分享
1	乳及乳制品中活性蛋白的研究与应用
2	乳及乳制品中脂肪的研究与应用
3	乳及乳制品风味的研究及改善
4	母乳低聚糖健康效应及其在婴幼儿配方粉中应用
5	特色菌种的研究与应用
6	乳及乳制品中病原微生物溯源技术研究进展
发言议题持续更新中，敬请期待……
光明乳业股份有限公司参观游学
大会结束

会议费用：

标准费用：2000元/人（三人同行，一人免单）

限时优惠：2024年3月31日前 1000元/人（三人同行，一人免单）

费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。不包含晚宴、住宿费、交通费。

晚宴：400元/人

备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

【食品伙伴网会议安排】

2024中国食品安全检测与分析技术交流会（广州）

时间：2024-03-18 至 2024-03-20

点击链接查看详情：http://conf.foodmate.net/1949/index.html?salesmanid=222

2024第七届食品科技创新论坛（上海）

时间：2024-04-11 至 2024-04-12

点击链接查看详情：http://conf.foodmate.net/1923/index.html?salesmanid=222

2024第九届食品质量安全管理大会暨第二届供应商食品安全管理大会（上海）

时间：2024-04-18 至 2024-04-19

点击链接查看详情：http://conf.foodmate.net/1963/index.html?salesmanid=222

第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛（上海）

时间： 2024-05-15 至 2024-05-18

点击链接查看详情：http://conf.foodmate.net/1951/index.html?salesmanid=222

2024第五届水产品加工技术研讨会（大连）

时间：2024-05-24 至 2024-05-25

点击链接查看详情：http://conf.foodmate.net/1948/index.html?salesmanid=222

2024感官科学技术创新论坛（杭州）

时间：2024-05-28 至 2024-05-29

点击链接查看详情：http://conf.foodmate.net/1946/index.html?salesmanid=222

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