发布日期:2024-07-24 浏览次数:391
会议时间: 2024-08-15 至 2024-08-16
会议地点: 上海神旺大酒店
http://conf.foodmate.net/2151/index.html?salesmanid=222
为共同提升我国食品质量与安全保障水平、推进食品安全建设,同时为长三角地区食品质量与安全管理工作提供借鉴,为政府、业界、学界搭建科技交流与成果分享的平台,由上海市食品学会主办的“2024食品安全与检测技术创新论坛”将于2024年8月在上海举办,为期2天。
本次论坛旨在宣贯食品安全法规标准,分享食品检测新技术、安全监管舆情分析与餐饮质量安全提升等主题,切实为共建食品安全城市、推动我国食品安全工作、实施健康中国战略等提供保障。
会议日程:
大会主题报告:新时代的食品安全
时 间:2024年8月15日(周四)08:30-12:00 |
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主持人:王锡昌 上海市食品学会 理事长 |
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报告主题 |
09:00--09:10 |
致 辞 潘迎捷 上海市食品学会 名誉理事长 |
09:10--09:40 |
食品安全标准的发展趋势 樊永祥 国家食品安全风险评估中心 副主任 |
09:40--10:20 |
食品标签监督管理办法(征求意见稿)解读 毕玉安 国家市场监督管理总局 原食品生产司稽查专员 |
10:20--10:30 |
茶 歇 |
10:30--11:00 |
保障粮食安全 建设无形良田 傅 海 上海市粮食和物资储备局 粮食和能源储备处 处长 |
11:00--11:30 |
上海市食品安全标准体系建设 徐奕丽 上海市卫生健康委员会 食品安全标准与监测评估处 处长 |
11:30--12:00 |
食品安全“两个责任”新要求 朱梓明 上海市市场监督管理局 食品安全协调处 处长 |
12:00--13:30 |
自助午餐 |
专题论坛(一):食品供应链安全管理
时 间:2024年8月15日(周四)13:30-17:00 |
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主持人:待定 |
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报告主题 |
13:30--13:55 |
食品安全违法行为新特点分析 邱从乾 上海市市场监管局执法总队 副总队长 |
13:55--14:20 |
委托加工过程中的安全控制 旺旺 |
14:20--14:45 |
食品供应链安全之虫害管理体系构建 顾 祥 上海闽泰环境卫生服务有限公司 创始人 |
14:45--15:10 |
预制菜地方标准制定进展 刘 弘 上海市疾病预防控制中心 主任医师 |
15:10--15:25 |
茶 歇 |
15:25--15:50 |
从农场开始满足消费者对安全和道德食品日益增长的需求 胡晓钧 LRQA劳盛 主任审核员 |
15:50--16:15 |
农产品生鲜批发配送企业第三方快速检测智能解决方案 罗佳明 深圳市格物正源质量标准系统有限公司 营销中心总监 |
16:15--16:40 |
抽检助力企业提升安全管理水平 徐红斌 上海市质量监督检验技术研究院 食品化妆品质量检验所 副所长 |
16:40--17:00 |
讨论交流 |
会议结束 |
专题论坛(二):食品化学分析检测
时 间:2024年8月15日(周四)13:30-17:00 |
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主持人:待定 |
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报告主题 |
13:30--13:55 |
食品中多种农药残留量测定标准 朱 坚 上海海关 研究员 |
13:55--14:20 |
自动化在食品安全与检测方面的应用 张志明 安捷伦科技(上海)有限公司 中国解决方案中心应用开发经理 |
14:20--14:45 |
食品中污染物相关标准(拟) |
14:45--15:10 |
食品安全新污染检测解决方案 赛默飞 |
15:10--15:25 |
茶 歇 |
15:25--15:50 |
过敏原检测(拟) |
15:50--16:15 |
食用油脂制品风险评估及标准研制应用 蔡 华 上海市疾病预防控制中心 副主任医师 |
16:15--16:40 |
油脂中污染物的检测(拟) 曹文明 益海嘉里 首席科学家 |
16:40--17:00 |
讨论交流 |
会议结束 |
专题论坛(三):食品法规与标准解读
时 间:2024年8月16日(周五)9:00-11:40 |
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主持人:待定 |
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报告主题 |
09:00--09:30 |
食品生产过程中过敏原的管理与控制 陈向荣 上海市市场监督管理局 食品生产安全监督管理处 副处长 |
09:30--10:00 |
《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》解读 王玮娟 上海市市场监督管理局 食品经营安全监督管理处 副处长 |
10:00--10:15 |
茶 歇 |
10:15--10:45 |
待定 |
10:45--11:15 |
GB 23350《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》解读 杨 青 上海市质量监督检验技术研究院计量所 高级工程师 |
11:15--12:00 |
讨论交流 |
会议结束 |
专题论坛(四):微生物检测与控制
时 间:2024年8月16日(周五)08:30-15:00 |
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主持人:待定 |
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报告主题 |
09:00--09:25 |
食品微生物检测采样要求(拟) 马群飞 福建省疾病预防控制中心 主任技师 |
09:25--09:50 |
高通量测序技术在食源性病原菌鉴定和溯源中的应用 张红芝 上海市疾病预防控制中心 主任技师 |
09:50--10:15 |
创新智造赋能食品安全行业发展 周红梅 深圳华大智造科技股份有限公司 中国区新领域拓展部BD |
10:15--10:30 |
茶 歇 |
10:30--10:55 |
食品微生物实验室的日常安全与管理 陈欣钦 上海市质量监督检验技术研究院 高级工程师 |
10:55--11:20 |
微生物快检技术在食品企业质量控制中的应用 张鑫欣 达能亚太 检测管理副总监 |
11:20--11:45 |
待定 刘鹏鹏 浙江方圆检测集团股份有限公司 食品检验所 副所长 |
11:45--13:30 |
自助午餐 |
13:30--13:55 |
待定 |
13:55--14:20 |
待定 安 红 安徽省食品药品检验研究院 主任 |
14:20--14:45 |
微生物恒温检测新技术的开发和应用 范一灵 上海市食品药品检验研究院微生物所 主任 |
会议结束 |
参会费:1500元/人(包括会议注册费,资料费,餐饮)
乳制品、食品安全、宠物食品、食品饮料、食品安全标准、粮食安全、功能食品等会议
时间:2024-08-14 至 2024-08-16
地点:北京
http://conf.foodmate.net/2109/index.html?salesmanid=232
时间:2024-08-15 至 2024-08-16
地点:上海
http://conf.foodmate.net/2151/index.html?salesmanid=232
时间:2024-08-19 至 2024-08-20
地点:上海
http://conf.foodmate.net/2078/index.html?salesmanid=232
时间:2024-08-22 至 2024-08-23
地点:广州
http://conf.foodmate.net/2093/index.html?salesmanid=232
时间:2024-08-27 至 2024-08-29
地点:北京
http://conf.foodmate.net/2125/index.html?salesmanid=232
时间:2024-09-20 至 2024-09-22
地点:武汉
http://conf.foodmate.net/2148/index.html?salesmanid=232
时间:2024-11-06 至 2024-11-08
地点:上海
http://conf.foodmate.net/2127/index.html?salesmanid=232
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