课程再升级|9月23-24日,第六期复合调味料包加工技术培训班在烟台开班!

     登录

课程再升级|9月23-24日,第六期复合调味料包加工技术培训班在烟台开班!


发布日期:2024-09-11 浏览次数:269

核心提示:食品伙伴网计划于2024年9月23-24日在烟台组织举办“第六期复合调味料包加工技术培训班”,培训现场实操以不同区域的底料、味碟、兑锅飘香技术为例,感兴趣的小伙伴快来报名学习吧!!!了解更多会议培训,请添加客服微信:15376602038/18906453236,座机:0535-2122191。

 

第六期复合调味料包加工技术培训班(烟台)

培训时间: 2024-09-23 至 2024-09-24

https://train.foodmate.net/show-15457.html?salesmanid=222

 

微信关注公众号【食品会议培训中心】,每周二和周五会发布会议/培训信息,足不出户便可掌握上百个会议/培训的新动态,充分满足您的学习需求。

 

了解更多会议培训,请添加客服微信:15376602038/18906453236,座机:0535-2122191

 

 

      随着大众对食品便捷性需求的快速增长,生鲜、预制菜、复合调味料包等板块备受关注,中餐菜肴独特的复杂烹饪方式,也从客观上为复合调味料包创造了更大的空间,同时消费形式和趋势的飞速变化也对复合调味料配方、工艺、口味的创新迭代提出更高的要求。

 

      食品伙伴网计划于2024年9月组织举办“第六期复合调味料包加工技术培训班”,培训现场实操以不同区域的底料、味碟、兑锅飘香技术为例,进行现场实操演示讲解,手把手教学,使学员在理论知识和产品加工技术操作方面都得到提升,更好地应用到产品实际研发生产中。

 

培训内容:

第1天课程安排

8:30-9:20

卤煮料包的介绍及分类

1. 各地不同卤煮料包介绍及特色区别

2. 市场同类产品的优异点

9:30-10:30

复合调味料中主要原辅材料的特性及应用(上)

1. 油脂分类及特性

2. 原材料分类及特性

3. 生鲜

4. 辅料

10:50-11:40

复合调味料中主要原辅材料的特性及应用(下)

3. 底料中常用香精香料的介绍

4. 常用食品添加剂介绍以及使用

5. 提问答疑交流

13:30-14:20

复合调味料包的标准法规讲解

1、复合调味料包的合规与监管

2、配料合规

3、生产经营许可、卫生规范

4、标签标识

14:30-15:40

复合调味料的实例配方讲解及配方设计关键要点解析

1、配方组合原则

2、配方组合的目的

3、配方组合运用

4、如何设计一个底料配方

16:00-17:00

复合调味料的原料验收标准与产品质量控制

1、原材料的验收标准

2、生产过程质量控制要点

3、成品质量控制与货架期控制 

第2天课程安排

8:30-9:30

卤煮底料制作工艺关键技术

1. 原辅料添加量、添加顺序等技术细节

2. 底料炒制火候控制、时间等技术细节

3. 底料色香味提升关键技术细节

9:50-11:30

【实操+讲解】

底料:关东煮底料、东北炖锅料、贵州酸汤锅、西北风味火锅底料、潮汕与港式风味底料

1. 底料炒制实操

2. 提问答疑交流

调味碟:干碟、油碟、麻酱碟、汤汁碟

13:30-16:00

【实操+讲解

实体店兑锅飘香技术容易出现问题的处理方案

1. 兑锅技术及常见问题处理方案

2. 实体店兑锅飘香的实际操作   

兑锅味型实操案例——五香、酱香、香辣、麻辣

3. 品鉴+提问交流

16:00-16:15

颁发培训证书、合影留念

培训结束

 

 

标准收费:4200元/人。费用包括:培训费,实操材料、资料费。住宿费、交通费自理。

 

 

【研发创新类】复合调味料包、肉类加工、中式烹调、化妆品配方师、餐饮职业经理人、营养师、酿酒、酒体设计、感官、评茶员、品酒师、产品工艺、河豚烹调、水产预制菜、肉制品质构等培训

第六期复合调味料包加工技术培训班(烟台)

时间:2024-09-23 至 2024-09-24

https://train.foodmate.net/show-15457.html?salesmanid=222

 

第九期肉类加工技术高级研修班(北京)

时间:2024-09-24 至 2024-09-27

https://train.foodmate.net/show-15702.html?salesmanid=222

 

中式烹调师培训

时间:9月19-21日长沙+线上网络同步、9月22-24日郑州+线上网络同步、9月24-26日杭州+线上网络同步、9月27-29日广州+线上网络同步

https://train.foodmate.net/show-15754.html?salesmanid=222

 

化妆品配方师培训

时间:9月19-21日长沙+线上网络同步、9月22-24日郑州+线上网络同步、9月24-26日杭州+线上网络同步、9月27-29日广州+线上网络同步

https://train.foodmate.net/show-15753.html?salesmanid=222

 

餐饮职业经理人培训

时间:9月19-21日长沙+线上网络同步、9月22-24日郑州+线上网络同步、9月24-26日杭州+线上网络同步、9月27-29日广州+线上网络同步

https://train.foodmate.net/show-15752.html?salesmanid=222

 

公共营养师培训

时间:9月19-21日长沙+线上网络同步、9月22-24日郑州+线上网络同步、9月24-26日杭州+线上网络同步、9月27-29日广州+线上网络同步

https://train.foodmate.net/show-15744.html?salesmanid=222

 

白酒酿酒技术及白酒酿造工艺问题解决酒厂实操培训(成都)

10月14-18日、10月28日-11月1日

https://train.foodmate.net/show-15637.html?salesmanid=222

11月11-15日、11月25-29日、12月9-13日、12月23-27日

 

酒中问题解决酒体设计实操培训班(成都)

10月14-18日、10月28日-11月1日

https://train.foodmate.net/show-15652.html?salesmanid=222

11月11-15日、11月25-29日、12月9-13日、12月23-27日

 

SEPA感官分析实操培训班——感官分析入门:掌握常用方法与技术(济南)

时间:2024-10-17 至 2024-10-18

https://train.foodmate.net/show-15682.html?salesmanid=222

 

评茶师、品酒师(三级、四级)职业技能高级培训班(长沙)

时间:2024-10-24 至 2024-10-27

https://train.foodmate.net/show-15444.html?salesmanid=222

时间:2024-11-13 至 2024-11-17

https://train.foodmate.net/show-15620.html?salesmanid=222

 

产品工艺工程师(工艺管理标准与工具技术)--线上网络直播

时间:2024-10-30 至 2024-10-31

https://train.foodmate.net/show-15583.html?salesmanid=222

 

消费者洞察:从感官测试到市场应用(线上网络直播)

时间:2024-10-31

https://train.foodmate.net/show-15703.html?salesmanid=222

 

中式烹调师、中式面点技师、高级技师培训班

时间:苏州·长期培训

https://train.foodmate.net/show-10235.html?salesmanid=222

 

养殖(控毒)河豚鱼烹调技能培训和年检(常年培训)

时间:南京·长期培训

https://train.foodmate.net/show-10236.html?salesmanid=222

 

健康管理师技能等级培训(长期培训·每周线上培训)

时间:线上培训

https://train.foodmate.net/show-10233.html?salesmanid=222

 

研发项目工程师—项目管理(线上网络直播)

时间:2024-11-14 至 2024-11-15

https://train.foodmate.net/show-15847.html?salesmanid=222

 

SEPA感官分析实操培训班——深入描述性分析:精确捕捉产品特征(杭州)

时间:2024-11-21 至 2024-11-22

https://train.foodmate.net/show-15728.html?salesmanid=222

 

全国高级餐饮业职业经理人研修班(广州)

时间:2024-11-27 至 2024-11-30

https://train.foodmate.net/show-15777.html?salesmanid=222

 

SEPA 线上专题培训-感官实验设计与数据分析(长期·线上网络直播·人满开班)

时间:2024-12-30 至 2024-12-31

https://train.foodmate.net/show-15104.html?salesmanid=222

 

水产品预制菜加工与质量安全控制技术培训

时间:线上网络培训,长期随报随学

https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1353&fuid=229359

 

肉制品质构技术讲解

时间:线上网络培训,长期随报随学

https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1428&fuid=229359

 

想要报名学习的小伙伴,请添加客服微信:18906453236/15376602038,座机:0535-2122191,

微信扫码关注公众号【食品会议培训中心】和网站【https://ctc.foodmate.net,注册会员足不出户便可掌握上百个会议/培训的全新动态,充分满足您的学习需求。

注册会员,订阅分类,新增会议培训周五抢先知!

收藏会议培训,获取指定会议培训变动通知!

会员注册通道:https://ctc.foodmate.net/mobile/home/index

若您还想了解更多其他方面的会议培训,可以点击链接查看更多!

·食品会议培训中心(https://ctc.foodmate.net 汇集行业会议培训,实时接收全新动态。

·食品会议中心(https://conf.foodmate.net覆盖面广,汇聚食品行业多元化会议培训。

研发创新会议https://conf.foodmate.net/list?catid=5621):包含功能食品、保健食品、健康食品、营养健康、研发工艺、产品创新等会议;

安全合类会议https://conf.foodmate.net/list?catid=3954):包含食品安全、生物安全、动物健康安全、合规管理、标签合规等会议;

质量管理会议https://conf.foodmate.net/list?catid=5609):包含食品质量安全管理、质量管理、风险管理、GMP管理、生产质量管理、仓储配送等会议;

检验检测会议https://conf.foodmate.net/list?catid=3955):包含实验室、检测技术、食品/农产品/乳制品检测、检验检测、质量控制等会议;

其他会议https://conf.foodmate.net/list?catid=5622):包含快消品、细胞培养、细胞产品、微生物培养基、生物基、微生物、零售、医药、化工等会议

 

·食品培训中心(https://train.foodmate.net:粉丝众多,展现食品行业多维度体系培训。

研发创新培训https://train.foodmate.net/list-1884.html):包含加工技术、酿酒、品酒师、评茶员、健康管理、营养师、中式烹调师等培训;

安全合类培训https://train.foodmate.net/list-1883.html):包含食品合规管理、标签审核员、食品安全管理人员、标准法规的解读等培训;

质量管理培训https://train.foodmate.net/list-1885.html):包含体系内审员、五大核心工具、QC、BRC、过敏原、六西格玛、FSPCA、ISO9001/22000/14001/45001、HACCP等培训;

检验检测培训https://train.foodmate.net/list-1886.html):包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训;

其他培训https://train.foodmate.net/list-1888.html):包含企业管理、管理人员能力提升、虫害、碳减排、客户服务、投诉管理等培训

ps:若您想查找更精细的内容,可在顶部搜索栏直接输入“关键词”点击搜索即可


行业标签: 技术培训 养殖(控毒)河豚鱼烹调技能培训 酒中问题解决酒体设计实操培训 健康管理师技能等级培训 感官分析实操培训班 水产品预制菜加工与质量安全控制技术培训 白酒酿酒技术及白酒酿造工艺问题解决酒厂实操培训 产品工艺工程师(工艺管理标准与工具技术) 感官分析实操培训 中式烹调师培训 肉制品质构技术讲解 餐饮业 肉类加工技术高级研修班 感官实验设计与数据分析 评茶师、品酒师(三级、四级)职业技能高级培训 SEPA感官分析实操培训班 感官分析入门:掌握常用方法与技术 消费者洞察:从感官测试到市场应用 深入描述性分析:精确捕捉产品特征 全国高级餐饮业职业经理人研修班

职能标签: 公共营养师 营养师 评茶师 品酒师 健康管理师 研发项目工程师 中式烹调师 配方师 职业经理人 评茶员 化妆品配方师 餐饮职业经理人 项目管理 工程师 工艺工程师 项目工程师

知识点: 加工技术 加工 复合调味料包 复合调味料包加工技术培训 调味料 复合调味料 复合调味 技术 肉类 感官 食品 营养 健康 配方 法规 安全 标准 餐饮 研发 水产 质量安全 技能 食品伙伴网 食品添加剂 操作 技能培训 标签 肉制品 原料 辅料 菜肴 控制 消费者 实验设计 研修班 实际操作 实操培训 产品工艺 规范 原材料 卫生 烹调 河豚鱼 品质 工艺 卫生规范 酿造 研发创新 线上网络 水产品 质量控制 预制菜 材料 产品工艺工程师 烹饪 养殖 白酒酿酒技术 酿造工艺 香精香料 生产 中餐 添加剂 标准法规 配方组合 配料合规 生产经营许可 标签标识 感官分析 白酒 水产预制菜 生鲜 风味 感官测试 火锅 火锅底料 验收标准 兑锅技术 健康管理 餐饮业职业经理人 配方设计 质量安全控制技术 化妆品 研发项目 标识 香料 配料 水产品预制菜 安全控制 质量安全控制 合规 数据分析 工艺管理 质量控制要点 原辅料 研发生产 烹调师 货架期控制 肉类加工 监管 预制菜加工 油脂 香精 酿酒 感官实验设计 描述性分析 质量 酒体设计 工具 质构 验收 酸汤 实操 香味 要点 生产经营 问题解决 货架期 白酒酿造 原辅材料 生产过程 案例 卤煮 卤煮料包 卤煮底料 关东煮底料 东北炖锅料 贵州酸汤锅 西北风味火锅底料 潮汕与港式风味底料 产品加工技术 质构技术

会议/培训标签:

第六期复合调味料包加工技术培训班(烟台)


声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。


下一篇: 复合调味料包、肉类加工、中式烹调、化妆品配方师、餐饮职业经理人、营养师、酿酒、酒体设计、感官、评茶员、品酒师、河豚烹调、水产预制菜、肉制品质构等培训

上一篇: 【9月10日新增会议培训】新药临床开发桥接、进出口食品安全合规等会议,合同评审、出厂检验、气味评价员、实验室安全、品管圈、质量/金相检验员、研发项目工程师等培训

联系我们

电话:0535-2122191

邮箱:ctc@foodmate.net

手机:15376602038(微信同步)

QQ:3416988473

扫一扫,关注我们


会培中心 | 行业会议 | 行业培训 | 会员中心

关于我们 | 媒体合作 | 免责声明 | 服务内容

(c)2008-2099 食品伙伴网 All Rights Reserved

鲁ICP备14027462号-1

 鲁公网安备 37060202000128号



返回顶部小火箭