目标-食品安全
针对近来发生的多次食品恐慌事件，比如感染疯牛病的牛肉、家禽和蛋的沙门氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英国零售业协会，一个代表英国零售商利益的英国商业组织）发表了BRC-全球食品标准，对食品制造工厂的最低卫生标准进行了规范。
BRC-全球食品标准是针对向英国零售商供应食品的任何国家以及任何食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定，但是英国零售商对这个标准十分推崇。为了遵守此标准，食品供应商/制造商必须在他们的管理体系中采用三项主要标准：
· HACCP的采用和实施
· 一个备有证明文件的和有效的质量管理体系
· 工厂环境标准、产品、过程和人员的控制
按照BRC-全球食品标准要求认证您的食品管理系统会给贵企业带来以下的益处：
· 改善贵公司食品安全和食品安全管理体系
· 展示贵公司对生产或销售安全食品的承诺
· 获得英国零售业的认可和信任
· 提高贵公司客户/消费者对产品安全和质量的信心
· 改善贵公司新市场/新客户的看法
· 减少供应商的审核次数
青岛柯尔克企业管理的核心业务之一是提供食品行业的认证咨询服务。青岛柯尔克企业管理的咨询师队伍会利用他们的经验为您提供专业的咨询，并且尽可能地协助贵公司达到食品安全目标。
至今，已有多家小型、中型和上市公司选择了青岛柯尔克企业管理作为咨询主体来按照主流食品安全标准认证咨询他们的食品安全管理体系，标准包括BRC/IFS、ISO22000 、IP、MSC/COC、EurepGAP、HACCP、SQF和GMP。这无疑证明了Harvest是您首选的食品标准的认证咨询团体。
如果您希望了解更多的关于青岛柯尔克企业管理为客户提供“增值”服务的承诺，请联系我们。
职能标签：
供应商
知识点：
肠道微生态
消费者
卫生标准
食品安全管理体系
IFS
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安全管理
质谱通量技术
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卫生
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