GLOBALGAP的概念及企业认证渠道

发布日期：2010-04-16 浏览次数：4963

核心提示：GLOBALGAP认证标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。农产品作为整个食品供应链的源头，其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全的问题。

　　GLOBALGAP（更名自EUREPGAP）认证又称作全球良好农业操作认证，是在全球市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立。GLOBALGAP认证将消费者对于农产品的需求转化到农业种植中，并迅速在很多国家被认可。到2007年8月，GLOBALGAP已经覆盖80多个国家，超过80000家种植商已经获得认证。

　　GLOBALGAP认证标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。农产品作为整个食品供应链的源头，其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全的问题，在欧洲控制着零售市场的众多超市集团率先制定了针对种植/养殖过程的GAP（良好农业操作）控制体系标准，其控制体系所关注的范围是：从土壤到餐桌的全过程。

　　GLOBALGAP认证标准版本包含以下五个单元，

　　作物（包含新鲜水果和蔬菜标准，鲜花和观赏植物标准，大田作物标准，绿色咖啡标准，茶叶标准模块）

　　家畜家禽（包含牛羊，奶牛，生猪，家禽模块）

　　水产（包含鲑鱼模块）

　　动物饲料

　　繁殖材料

　　1.什么是 GLOBALGAP？

　　Harvest青岛海瑞德的核心业务之一是提供食品行业的认证咨询服务。Harvest的咨询师队伍会利用他们的经验为您提供专业的咨询，并且尽可能地协助贵公司达到食品安全目标。

　　至今，已有多家小型、中型和上市公司选择了Harvest作为咨询主体来按照主流食品安全标准认证咨询他们的食品安全管理体系，标准包括BRC/IFS、ISO22000 、IP、MSC/COC、GLOBALGAP、HACCP、SQF和GMP。这无疑证明了Harvest是您首选的食品标准的认证咨询团体。

　　1997年由欧洲零售商协会EUREP（Euro-Retailer Produce Working Group）发起，其目的在于促进良好农业操作（Good Agricultural Practice）的发展。GLOBALGAP是欧洲零售商自发组织起来制定的农产品标准，通过第三方的检查认证和国际规则来协调农业生产者、加工者、分销商和零售商的生产、储藏和管理，从根本上降低农业生产中食品安全的风险。

　　2.为什么要实行GLOBALGAP认证？

　　为农产品的生产者提供了一个具有划时代意义的平台，使得他们可以有机会按照国家政府，欧洲市场和非政府组织的农业标准进行生产。GLOBALGAP标准中对可追溯性、食品安全、环境保护和工人福利等提出要求，增强了消费者对GLOBALGAP产品的信心。

　　3.什么样的企业必须通过GLOBALGAP？

　　GLOBALGAP的会员包括零售商、农产品供应商和生产者，还包括与农业相关的企业。（所有希望向欧洲出口或向德国的麦德龙Metro、英国的特斯科Tesco、荷兰的阿霍德Ahold供应农产品的生产和加工企业）。

　　4.欧洲零售商通过什么渠道，寻找获得GLOBALGAP认证的供应商？

　　GLOBALGAP证书是农产品的生产过程严格遵循欧洲GAP的标志，获得认证的企业和个人的相关信息会被发布到秘书处的网站上。如果欧洲零售商对GLOBALGAP农产品有需求，他们可以通过用户名和密码登陆网站，直接找到相关产品的供应商。获得GLOBALGAP证书是实现与国际买家沟通的通行证。

　　5.GLOBALGAP认证从什么时候开始？目前的在欧洲的发展情况是怎样？

　　GLOBALGAP自诞生以来一直保持着强劲的发展势头。自2002年起，经过短短两年的时间，到2004年6月底，通过GLOBALGAP认证的面积达到了724,247公顷，是2003年底的1.9倍。目前，GLOBALGAP认证已经被世界范围的61个国家的24,000多家农产品生产者所接受，而且现在更多的生产商正在加入此行列。

　　6.我国农产品生产企业为什么要做GLOBALGAP认证？

　　我国是世界第一大水果生产国，目前水果总产量已超过6000万吨，约占全球产量的14％左右，据检验检疫部门统计，我国每年欲出口的水果大约有100多万吨，然而真正能出口的只有一小部分。2002年，我国水果的出口量仅为１６万吨，占世界水果出口总量的３％，且价格明显低于发达国家。

　　而在欧洲的农产品的产业链由零售商控制，就是说大型超市控制着欧盟大部分的商业资本，EUREP是以欧洲大型超市为会员的行业协会。随着欧洲对于食品安全的问题关注程度的增加，欧盟进口农产品的要求越来越严格。没有通过GLOBALGAP认证的供货商将在欧洲市场上被淘汰出局，成为国际贸易技术壁垒的牺牲品。

　　中国的农产品，只有通过GLOBALGAP认证，才能够促进向欧洲出口，提升农业操作的标准化，确保农产品质量。

　　7.实现向在中国开业的EUREP会员进行供货，即使不出口，也必须通过GLOBALGAP认证。

　　我国作为世界贸易组织的成员，必须履行加入世的承诺，对外资零售业已全面开放。越来越多的GLOBALGAP会员（如德国的麦德龙Metro、英国的特斯科Tesco、荷兰的阿霍德Ahold等）相继进入了中国市场。只有通过GLOBALGAP认证的产品，才会在这些会员在中国内的分店采购招标会上具有竞争力。

　　8. GLOBALGAP认证是不同于有机产品认证和绿色产品认证的一种市场准入资格认证。

　　良好农业操作规范允许使用化学合成物质，这不同于要求苛刻的有机产品认证，因而可操作性强，便与中国大多数农产品生产企业接受。　　尽管允许有限制的使用化学合成物质，但是不同于我国的绿色食品认证：因为标准的制定者，制定标准的依据，标准应用有效范围等等，都与绿色食品没有任何相同之处。因而，不能说已经获得了绿色食品认证，就可以向EUREP会员进行供货。

　　只有通过GLOBALGAP认证，才有可能在上述会员企业的店面里，实现销售。

行业标签：农业

职能标签：供应商技术负责人

知识点： MSC 质谱通量技术贸易安全管理食品安全标准供应链 IFS 食品安全管理体系消费者控制风险 SQF 化学传染病防治脂肪检测茶叶统计检查 CP 品质渗透汽化有机溶剂规范标准化加工技术提升农产品水产饲料非靶向识别检验食品安全标准安全动物 HACCP 高层管理者 GLOBALGAP 不符合项现场评审风险筛查食品认证管理体系操作宠物膨化干粮 BRC 产品认证食品

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。