日程安排已确定！2024功能食品产业大会，11月13-15日，相约上海!

发布日期：2024-10-16 浏览次数：512

核心提示：由食品伙伴网主办的“2024功能食品产业大会”将于11月13-15日在上海举办，感兴趣的小伙伴快来报名学习吧！！！了解更多会议培训，请添加客服微信：15376602038/18906453236，座机：0535-2122191。

2024功能食品产业大会（上海）

时间：2024-11-13 至 2024-11-15

地点：上海卓越铂尔曼大酒店（2天会议+0.5天参观游学，详情咨询客服）

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近年来，随着大健康观念不断深入和人口老龄化进程不断加快，消费者对于食品的需求正发生深刻的变化，更加注重食品的营养价值和健康效益。科学、精准、多元的营养需求正逐渐成为消费的主流趋势。这一变化为功能食品产业带来了巨大的发展机遇。数据显示，预计到2023年，我国功能食品市场规模将达到3214.60亿元。

在此背景下，由食品伙伴网主办的“2024功能食品产业大会”将于11月13-15日在上海举办。本次论坛将以“科学循证，技术创新”为主题，采用一个主论坛与多个分论坛并行的模式，与行业专家同仁共同探讨功能食品行业前沿研究、行业法规、创新技术与应用等内容，旨在搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进功能食品行业的良性发展！

会议主题：科学循证，技术创新

日程安排
11月13日上午
8:50-8:55	大会开幕
8:55-9:10	《2024功能食品行业白皮书》《2024益生菌行业白皮书》《2024功能食品原料汇编》发布仪式
9:10-9:40	主题报告：后生元：功能、应用及管理探讨发言嘉宾：李凤琴国家食品安全风险评估中心研究员
9:40-10:10	主题报告：伊利益生菌科学发展与产业创新发言嘉宾：洪维鍊伊利集团益生菌研究中心科学研究总监
10:10-10:30	茶歇
10:30-11:00	主题报告：功能性食品的定位及声称研究发言嘉宾：国家市场监督管理总局发展研究中心（拟邀）
11:00-11:30	主题报告：重新构想蛋白质的未来发言嘉宾：李艳红维利奥Valio技术与法规总监
11:30-12:10	圆桌论坛：新质生产力引领下的功能食品产业发展
12:10-13:30	自助午餐
11月13日下午
13:30-14:00	主题报告：功能食品配方开发与思考发言嘉宾：特邀嘉宾
14:00-14:30	主题报告：经典方剂在功能食品上的现代化创新发言嘉宾：马军无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官
14:30-15:00	主题报告：基于GRAS认证的AKK菌及其功能发言嘉宾：马新善恩康生物科技（苏州）有限公司研发总监
15:00-15:30	主题报告：功能食品的原料选择和配方设计中关键技术问题发言嘉宾：吕晔江苏省中科院植物研究所研究员
15:30-15:50	茶歇
15:50-16:20	主题报告：首个微生物蛋白-酵母蛋白的健康益处（拟）发言嘉宾：安琪酵母
16:20-16:50	主题报告：个性化营养时代的功能食品策略（拟）发言嘉宾：王旖达能开放科研中心成人健康研究和开放创新负责人
16:50-17:20	主题报告：健康蓝海：功能食品下的细分市场趋势洞察发言嘉宾：高峰魔镜洞察研究总监
17:20-17:50	主题报告：出海东南亚 - 保健品行业在线市场发展趋势发言嘉宾：周晶 TMO Group合伙人/电子商务策略与数字化专家
18:30-20:00	欢迎晚宴
11月14日上午
分论坛一：肠道健康与益生菌分论坛
9:00-9:30	主题报告：益生菌原料创新与行业挑战发言嘉宾：陆文伟国家功能食品工程技术研究中心副主任
9:30-10:00	主题报告：益生菌菌株研究基功能应用（拟）发言嘉宾：特邀嘉宾
10:00-10:30	主题报告：益生菌新秀：植物乳植杆菌TWK10 发言嘉宾：生合生物科技（扬州）有限公司
10:30-10:50	茶歇
10:50-11:20	主题报告：益生菌功效研究与产业化应用发言嘉宾：王丹其光明乳业菌种研究部
11:20-11:50	主题报告：临床驱动，益生菌创新应用的实践与突破（拟）发言嘉宾：迪辅乐生物（上海）有限公司
分论坛二：政策与法规分论坛
9:00-9:30	主题报告：营养标准及营养标签相关进展（拟）发言嘉宾：国家食品安全风险评估中心
9:30-10:00	主题报告：从法律角度解析功能食品广告审查及宣传发言嘉宾：邓勇北京中医药大学教授/北京大成律师事务所合伙人律师
10:00-10:30	主题报告：功能食品法规现状及分析（拟）发言嘉宾：特邀嘉宾
10:30-10:50	茶歇
10:50-11:20	主题报告：合成生物学原料合规化于标准化流程与建议发言嘉宾：刘明中国食品发酵工业研究院教授级高工
11:20-11:50	主题报告：跨境功能食品政策法规及宣传风险发言嘉宾：武凤玲食品伙伴网合规顾问
11:50-13:00	自助午餐
11月14日下午
分论坛三：功能原料创新分论坛
13:00-13:30	主题报告：功能性食品原料创新性探索与挖掘发言嘉宾：孙建博中国药科大学教授
13:30-14:00	主题报告：功能创新食品原料及功能筛选发言嘉宾：扈晓佳自然阳光产品研发及法规总监
14:00-14:30	主题报告：益生菌和益生元的协同研究发言嘉宾：仝艳军江南大学副研究员
14:30-15:00	主题报告：改善老年人行动力产品开发及其临床试验发言嘉宾：巫启明安利中国科技创新中心高级研究员
15:00-15:30	主题报告：浅谈新型原料的创新应用思考发言嘉宾：叶丽芳杭州民生健康药业股份有限公司高级研发经理
15:30-16:00	主题报告：新型抗性淀粉复合物对糖脂代谢、炎症及肠道菌群生态调节的机制研究与应用探讨发言嘉宾：吕莹爽南开大学医学院副教授
16:00-16:30	主题报告：功能创新原料洞察（拟）发言嘉宾：特邀嘉宾
分论坛三：女性营养食品分论坛
13:00-13:30	主题报告：膳食营养新纪元:女性抗衰赛道的革新力量发言嘉宾：确定中
13:30-14:00	主题报告：体重管理研究前沿与产业应用（拟）发言嘉宾：特邀嘉宾
14:00-14:30	主题报告：体重管理健康产品开发（拟）发言嘉宾：罗凌丽美乐家(中国)日用品有限公司法规事务总监
14:30-15:00	主题报告：传统滋补与女性健康（拟）发言嘉宾：特邀嘉宾
15:00-15:30	主题报告：美自内生，综合营养的娇颜赋活发言嘉宾：胡梦佳恒辉品牌管理(Doppelherz双心中国区代理)产品经理
15:30-16:00	主题报告：2024女性营养健康食品洞察发言嘉宾：潘昊库润数据CEO
16:00-16:30	主题报告：皮肤健康与中药美容发言嘉宾：周佳中国药科大学副教授
11月15日参观学习伊利集团创新中心上海分中心、迪辅乐生物（上海）有限公司
*日程以终版日程为准

标准费用：2000元/人

同一单位三人及以上参会可享受优惠价格1600元/人。

费用包括：费用包含参会费、参会资料费、会议期间2天午餐费等,住宿费、交通费自理。

报名参会将会获得《2024功能食品行业白皮书》《2024益生菌行业白皮书》、《2024功能食品原料汇编》纸质版。

想要报名学习的小伙伴，请添加客服微信：18906453236/15376602038，座机：0535-2122191，

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行业标签：功能食品产业大会食品产业药业食品行业工业

职能标签：产品经理总监研究中心总裁研发总监功能食品行业酒店研发经理

知识点：食品功能食品功能发酵营养蛋白质健康保健配方法规安全标准食品安全微生物生物研发创新技术食品伙伴网监督标签肠道原料益生菌益生元功能性食品光明营养健康标准化消费者政策风险试验评估开发医药商务临床试验中药酵母医学政策法规营养健康食品生产数字化监督管理法律膳食产品开发肠道健康益生菌菌株后生元肠道菌群健康食品日用品抗性淀粉配方设计风险评估临床新食品原料菌株合成生物学大健康中医药功能食品原料配方开发人口老龄化食品原料食品配方食品安全风险营养需求营养标签乳业食品安全风险评估合规生物学植物研究菌种合成生物安全风险评估原料选择体重管理女性健康产品研发市场监督管理营养价值淀粉标准化流程定位滋补营养食品电子商务合成茶功效代谢审查蛋白筛选酒植物新食品安全风险认证个性化营养膳食营养功效研究生产力健康产品功能原料女性营养食品技术流程

会议/培训标签：

2024功能食品产业大会（上海）

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