【酶】相关的嘉宾专家

青岛蔚蓝生物股份有限公司首席科学家

天津大学教授

中山大学教授

天津科技大学教授

南昌大学 教授

博士、美谷分子仪器（上海）有限公司生物制品开发产品线。

博士，中国科学院苏州生物医学工程技术研究所研究员，苏州医工所医药酶工程研究中心主任。主要从事分子酶学与蛋白质工程研究，在酶分子改造、酶超高通量筛选、酶结构-功能关系解析等方向开展了一系列工作。

天津科技大学中国轻工业微生物工程重点实验室副主任，博士生导师，研究方向为基于酶工程的食品质量安全危害因子的检测、功能基因研究、生物防控机制研究及产品开发。

博士，江南大学食品学院教授、博士研究生导师。中国食品行业智库专家、科技部国家科技专家库专家、中国生物工程学会会员。长期从事食品微生物和食品酶工程等领域的技术研发。

浙江工商大学副研究员，硕士生导师，研究方向为食品生物技术，主要通过计算机辅助设计方法进行蛋白质（酶）的突变设计以及激活剂的虚拟筛选，以提高蛋白质（酶）的活性和稳定性，并通过基因工程方法进行重组蛋白的制备。