【食品】相关的嘉宾专家

正高级工程师，环凯微生物副厂长，20多年来一直从事食品、药品、农产品及化妆品微生物检测新技术的研究及质量管理工作, 参与了GB 4789.28和GB 4789.4 标准的制修定。曾获广东省科学技术一等奖、中国专利优秀奖、第十八届全国发明银奖、黄埔工匠等荣誉。

天津科技大学中国轻工业微生物工程重点实验室副主任，博士生导师，研究方向为基于酶工程的食品质量安全危害因子的检测、功能基因研究、生物防控机制研究及产品开发。

博士，江南大学食品学院教授、博士研究生导师。中国食品行业智库专家、科技部国家科技专家库专家、中国生物工程学会会员。长期从事食品微生物和食品酶工程等领域的技术研发。

中国疾病预防控制中心营养与健康所中心实验室研究员、博士生导师。主要从事食品技术、营养评价和人群营养干预研究工作，承担或参加科技部973.863、十三五科技重大专项、卫生行业专项及国际合作等科研项目或课题。

中国《低嘌呤食品》行业标准起草人，中国海洋大学博士，南京大学博士后，新优蓝健康科技创始人，广州优蓝达安健康科技董事长。

广西大学轻工与食品工程学院教授，食品科学与工程系副主任，南宁市特聘专家，主要面向大健康产业和痛风等代谢综合症人群的营养功能健康食品需求，开展特色食品资源功能因子挖掘、食品生物催化剂创制、降尿酸技术等研究。

南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室教授、博士生导师，江西省首批“双高工程” 领军人才，江西省巾帼建功标兵，全国巾帼文明岗团队成员，国家注册营养师,食品生产许可（SC）国家注册审查员，江西省特殊食品技术专家，江西省高新技术企业认定评审专家。

浙江工商大学副研究员，硕士生导师，研究方向为食品生物技术，主要通过计算机辅助设计方法进行蛋白质（酶）的突变设计以及激活剂的虚拟筛选，以提高蛋白质（酶）的活性和稳定性，并通过基因工程方法进行重组蛋白的制备。

山东隆科特酶制剂有限公司副总经理，齐鲁工业大学硕士生导师、天津科技大学博士生导师。山东省酶制剂重点实验室主任、首席专家，济南酶制剂应用研发中心主任，中国食品科学技术学会酶制剂分会理事。

天津科技大学教授/博导，天津市特聘教授，天津市高校学科领军人才。中国生物发酵产业协会酶制剂分会理事，河北省微生态学会专业委员会委员食品工业协会发酵工程研究会专家委员。